Citronu burkāns un kāposti šai veģetārajai maltītei pievieno spilgtu, kraukšķīgu kodumu ķiploku burkānam un krēmveida avokado.
Lennart Weibull sagatavošana: Kopā 30 minūtes: 30 minūtes Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas 1. kontrolsaraksts burkāns, nomizots
- 1 tase sasmalcinātu sarkano kāpostu (no 1/4 galvas)
- 1 tējkarote svaigas citronu sulas
- 1 tējkarote extravirgin olīveļļas, plus vēl drizzling
- Košera sāls un svaigi malti pipari
- 8 šķēles pumpernickel maizes, viegli grauzdētas
- 5 unces Boursin, istabas temperatūra
- 1/2 angļu gurķa, plāni sagriezts apaļās kārtās (apmēram 1 glāze)
- 2 nogatavojušies, bet stingri avokado, mizoti, bez kauliņiem un sagriezti šķēlēs
- 1 glāze zirņu dzinumu vai kāposti
- 2. solis Izkaisiet 4 grauzdiņu šķēles ar Boursin un šindeļu ar gurķu kārtām. Sezona viegli ar sāli. Uz atlikušajām 4 grauzdiņa šķēlītēm izklājiet avokado šķēles; viegli sakuļ ar dakšiņu. Sezona ar sāli un pipariem un sasmērē ar eļļu. Slāņa zirņu dzinumus, kāpostus un burkānus virs avokado. Aizveriet sviestmaizes, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Izmantojot dārzeņu mizotāju vai mandolīnu, burkānu skūt lentēs. Mētājiet burkānu un kāpostus ar citronu sulu un eļļu. Sezona ar sāli un pipariem.