Ne tik slepenā sastāvdaļa šajā neatvairāmajā granolā? Tumšās šokolādes gabaliņi, kas pievieno dekadenta piezīmi. Garšību papildina žāvēti ķirši, pekanrieksti, indijas, pepitas un kokosriekstu pārslas.
Mikkel Vang sagatavošana: Kopā 20 minūtes: 1 stunda 5 minūtes Raža: Pagatavo 8 tases
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 2 3/4 tases vecmodīgas auzu pārslas
- 3/4 glāzes pekanriekstu pusītes, sasmalcinātas
- 3/4 glāzes grauzdētas indijas, sasmalcinātas
- 1 glāze nesaldināta pārslveida kokosriekstu
- 1/2 tase pepitas
- 6 ēdamkarotes tīra kļavu sīrupa
- 6 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1/2 tase iesaiņota gaiši brūna cukura
- 2 tējkarotes pārslveida jūras sāls, piemēram, Jacobsen
- 3/4 tase žāvētu ķiršu
- 3/4 glāzes rūgtās saldās šokolādes gabalu (2 1/2 unces)
- 2. solis Cepiet, maisot ik pēc 15 minūtēm, līdz granola ir zeltaini un kraukšķīga, apmēram 45 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist. Iemaisa ķiršus un šokolādi. Granolu var uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 2 nedēļām.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem. Lielā, karstumizturīgā bļodā samaisiet auzas, pekanrieksti, indijas, kokosriekstu un pepitas. Nelielā katliņā uz vidējas uguns samaisiet kopā kļavu sīrupu, eļļu, brūno cukuru un sāli, līdz cukurs izšķīst un maisījums sāk vārīties. Pārlej ar auzu maisījumu; samaisa, līdz vienmērīgi pārklāts. Izklājiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta izklātu, ar apmali.
Pavāra piezīmes
Ja vēlaties tumšāku granolu, pievienojiet 10 minūtes cepšanas laikam.