Krusts starp kūkām līdzīgu bruģi un tradicionālo augļu skaidiņu, sprādze ir ideāls veids, kā parādīt sulīgus vasaras persikus.
Maika Krautera raža: Kalpo 6.-8
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 1 nūja (1/2 tase) nesālīta sviesta
- 3 vidēji nogatavojušies persiki, sadalīti uz pusēm, sagriezti kauliņos un sagriezti 1/4 collu biezā šķēlēs
- 1 glāze plus 2 ēdamkarotes granulēta cukura
- 1 glāze nebalinātu universālu miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- Šķipsnu smalka jūras sāls
- 1 glāze pilnpiena
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 2 ēdamkarotes smalka slīpējamā cukura
- Putukrējums, saldais krējums vai saldējums pasniegšanai (pēc izvēles)
- 2. solis Izkausējiet sviestu 10 collu čuguna kastrolī, vēlams emaljētu, virs vidējas uguns.
- 3. solis Tikmēr ielieciet persikus lielā bļodā un apkaisa ar 2 ēdamkarotēm granulēta cukura.
- 4. solis Citā lielā bļodā saputojiet kopā miltus, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet atlikušo 1 glāzi granulētā cukura, piena un vaniļas; saputojiet, līdz labi apvienots. Saputojiet kausētā sviestā. Ielejiet maisījumu katliņā un uzlieciet virsū ar persikiem. Apkaisa ar slīpējošu cukuru.
- 5. solis Cep, līdz virsa ir zeltaini brūna, un centrā ievietots testeris iznāk tīrs, 50 līdz 55 minūtes. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā ar putukrējumu, creme fraiche vai saldējumu, ja vēlaties.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.