Logo lv.holidaysbeauty.com

Garneļu Un Crudite Plate Ar Divām Mērcēm

2024

Satura rādītājs:

Video: Garneļu Un Crudite Plate Ar Divām Mērcēm

Video: Garneļu Un Crudite Plate Ar Divām Mērcēm
Video: RCM and Formula Servizi at Mef 2024, Marts
Garneļu Un Crudite Plate Ar Divām Mērcēm
Garneļu Un Crudite Plate Ar Divām Mērcēm
Anonim

Mēs uzņemamies Provansas klasisko le grand aioli, bagātīgo dārzeņu un jūras velšu klāstu, kas pasniegti ar mājās gatavotu ķiploku majonēzi, un pirms tam ar diviem izciļņiem iemērciet: tonnato mērci, kas izgatavota ar veikalā nopirktu majonēzi, un vegāni zaļo dievietes mērci.

Garneļu un crudite plate ar divām mērcēm
Garneļu un crudite plate ar divām mērcēm

Džastina Valkera sagatavošana: Kopā 35 minūtes: 1 stunda Raža: Kalpo no 8 līdz 10

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu kontrolsaraksts 3 mārciņas krudītu, piemēram, burkāni, selerijas, redīsi, endīvijas un mazo dārgakmeņu salāti

  • Košera sāls un svaigi malti pipari
  • 1 mazu ziedkāpostu galviņu vai 1 ķekaru brokoļu ķekaru vai to kombināciju sagriež floretēs
  • 2 ķekari, kas sastāv no mazuļu bietēm, vēlams zelta un Chioggia, sagriezti un mizoti
  • 8 unces mazu, mazu kartupeļu, berž
  • 6 cieti vārītas olas, mizoti un uz pusi
  • Īpaši neapstrādāta olīveļļa smērēšanai
  • 2 receptes Sautētas garneles
  • Tonnato majonēze
  • Vegānu zaļās dievietes iemērkšana
  • Citronu ķīļi pasniegšanai
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Sagatavo ledus ūdens vannu. Nomizojiet burkānus un sagrieziet topi; sagrieziet gareniski uz pusēm. Notīriet seleriju un sagrieziet gabaliņos. Apgriezt redīsus. Endīvus un mazos dārgakmeņus sagrieziet ķīļos. Ievietojiet crudītus ledus ūdens vannā, līdz 10 minūtes kļūst kraukšķīgi un sāk krokoties. Nosusiniet labi; ietiniet papīra dvieļos. Ledusskapī atkārtoti aizveramos plastmasas maisiņos var saglabāt līdz 1 dienai.

  • 2. solis Uzkarsē lielu ūdens podu; sezonu dāsni ar sāli. Pievienojiet ziedkāpostu un vāra līdz kraukšķīgai, 2–4 minūtes. Pārnes uz ledus ūdens vannu. Atgrieziet katlu ūdens līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet bietes un apmēram 22 minūtes vāra līdz dakšas konkursam. Notecina, ļauj nedaudz atdzist un sagriež ķīļos. Uzglabāt hermētiskā traukā līdz 1 dienai.
  • 3. solis Tikmēr citā katlā ar ūdeni vāriet kartupeļus; sezonu dāsni ar sāli. Pagatavojiet, līdz 8–9 minūtes viegli caurdurt ar naža galu. Notekas; ļaujiet pilnībā atdzist.
  • 4. solis Gatavojiet olas un vārītus dārzeņus ar sāli un pipariem; sasmērējiet ar eļļu. Pasniedziet ar crudites, garnelēm, tonnato majonēzi, iemērciet un citrona ķīļiem.

Ieteicams:

Jauns

Krējuma Soda Sīrups

Pagatavojiet klasisko krējuma soda mājās, izmantojot šo vienkāršo recepti no Antons Nocito no P & H Soda un sīrupa. Izmēģiniet arī: greipfrūtu soda sīrupu, cidoniju sodas sīrupu

Lasīt Vairāk
Mežģīņu Mandeļu-apelsīnu Sīkdatnes

Anīsa sēklas pievieno lakricas mājienu šiem glītajiem mežģīņu cepumiem, kas izgatavoti no maltām mandelēm. Apelsīnu miziņa pievieno citrusaugļu aromātu

Lasīt Vairāk
Gala Zoss

Laba grauzdēta zoss pēc garšas un maiguma pārspēj tītaru vai vistu. Šajā receptē tiek izmantotas porcini sēnes, žāvēti ķirši un Armagnac, lai lieliski papildinātu zosu garšu. Šī recepte ir adaptēta no Ariane Daguin, George Georga Faison un Joanna Pruess grāmatas "D'Artagnan krāšņās spēles pavārgrāmata". Pārpublicēts ar Little, Brown & Uzņēmums

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Sautētas Plūmes Ar Citrusaugļu Klimpām
    2024

    Šis deserts pilnībā apmierina, bet ar zemu tauku saturu

  • Cannellini Pupas Ar Pancetta, Fried Sage Un Grilētām Desām
    2024

    Pancetta (itāļu bekons) apvienojumā ar aromātisku ceptu salviju piešķir kannelīnu pupiņām bagātīgu garšu šajā ēdienā, kas papildināts ar grilētu desu pusi

  • Silti Kazas-siera Grauzdiņi
    2024

    Chevre grauzdiņi ar pesto padara burvīgu pavadījumu visiem salātiem

  • Burkānu Sviestmaize Ar Avokado
    2024

    Garšīgi uzņemot “veselīgu ēdienu”, šis trīsstāvu ēdiens ir pildīts ar rīvētu burkānu, kāpostiem, avokado un citronu ricotta izklājumu

  • Garneļu Un Maurloku Ruļļi
    2024

    Mūsu garneļu un maurloku rullīšus pasniedz ar salātiem, cilantro un piparmētru, kas tiek turēti vietā ap rullīšiem, kad tos ēd. Tos iemērc nuoc cham, klasiskajā laima sulas mērcē, zivju mērcē, rīsu-vīna etiķī, cukurā un plānās šķēlītēs sagrieztajos čili

  • Purva Malks
    2024

    Šī spēcīgā kokteiļa garša ir augļaina, pateicoties mājienu gļotām - aka. Sajauciet tekilu, sulas maisījumu, laima sulu un sasmalcinātu ledu kokteiļu kratītājā un ielejiet, lai savaldzinātu, vārītu alu

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Burbuļojošie Kokteiļi
    2024

    Šī burbuļojošā kokteiļa recepte ir no Martha Stewart Living 2008. gada oktobra numura un tika parādīta Martas Stjuartes šovā

  • Ziemassvētku Puncis
    2024

    17. gadsimtā britu Austrumindijas uzņēmuma darbinieki atklāja perforatoru, aizraujošu stipro alkoholisko dzērienu, ūdens, citrona, cukura un garšvielu kombināciju, kas kļuva par sinonīmu labam uzmundrinājumam un svētku svinībām visā Eiropā. Šeit granātābols un citrons asina saulaino Jaunās pasaules dzērveņu aromātu

  • Karsts Riekstu īrs
    2024

    Šis karstais riekstu īrs ir ideāla Svētā Patrika dienas svinību recepte

  • Linzera Pīrāgs Ar Brūkleņu Ievārījumu
    2024

    Šo dekadenti bagāto pīrāgu vislabāk pasniegt atdzesētu. Brūkleņu ievārījums ir pieejams speciālos pārtikas veikalos

  • Haunted-kūka
    2024

    Šī spokotās mājas valdzinošā sīkdatņu fasāde, konfekšu detaļas un zeltītie karameļu logi garantēti kļūst par leģendu lietām - tas ir, ja ikviens, kurš uzturas tuvumā, dzīvo, lai pasaka to. Liektās riekstu kāpnes ved uz šokolādes sviesta krējuma laukumiem augšup pie ieejas, kur celtniecības papīra turētājs lidinās turpat iekšā, gaidot nākamo nenojaušo apmeklētāju

  • Liellopu Gaļas Fileja Crostini Ar Sultana-Port Relish
    2024

    Šī uzkoda ir jauks veids, kā sākt Ziemassvētku vakara maltīti