Logo lv.holidaysbeauty.com

Sēņu Un Dilles Vista Un Pelmeņi

2024

Satura rādītājs:

Video: Sēņu Un Dilles Vista Un Pelmeņi

Video: Sēņu Un Dilles Vista Un Pelmeņi
Video: Еда по телефону уральские пельмени пародия 2024, Marts
Sēņu Un Dilles Vista Un Pelmeņi
Sēņu Un Dilles Vista Un Pelmeņi
Anonim

Aromātiskās svaigas dilles šajā sasilšanas laikā, uzvarot vakariņās, paspilgtina gan maigos pelmeņus, gan sirsnīgos vistas un sēņu sautējumus zem tiem.

Sēņu un dilles vista un pelmeņi
Sēņu un dilles vista un pelmeņi

Džastina Valkera sagatavošana: Kopā 40 minūtes: 1 stunda 20 minūtes Raža: Kalpo no 6 līdz 8

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu kontrolsaraksts 2 mārciņas ar kauliem, vistas augšstilbiem ar ādu (4 līdz 5)

  • Košera sāls un svaigi malti pipari
  • 1 nūjiņa (8 ēdamkarotes) auksta nesālīta sviesta
  • 10 unces pogas vai kremīna sēnes, ceturtdaļas (3 tases)
  • 1 sīpols, kubiņos sagriezts (1 1/2 tases)
  • 3 burkāni, kubiņos (1 1/4 tases)
  • 1 selerijas kātiņš ar kauliņiem (1/2 tase)
  • 8 unces baltā kartupeļa, pēc vajadzības mizoti un sagriezti 1/2 collu kauliņos (1 1/2 tases)
  • 1 1/4 tējkarotes žāvēta majorāna
  • 1 2/3 tases plus 1/4 tase nebalinātu universālu miltu
  • 1 glāze daļēji atkausētu saldētu zirņu
  • 6 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu diļļu, kā arī vairāk pasniegšanai
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 3/4 tase pilnpiena
  • Citronu ķīļi pasniegšanai
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Vidējā katliņā apvienojiet vistu, 2 tējkarotes sāls un 4 tases ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu līdz vidēji zemam un vāra uz lēnas uguns, daļēji pārklājot, līdz vistas gaļa ir pagatavota, apmēram 20 minūtes. Pārnesiet vistu uz šķīvja; ļaujiet atdzist 10 minūtes. Izmetiet ādu un kaulus; sasmalciniet gaļu koduma lieluma gabalos (jums vajadzētu būt 3 tases). Celms buljona (jums vajadzētu būt 4 tases; ja nē, pievienojiet vairāk ūdens).

  • 2. solis Izkausējiet 4 ēdamkarotes sviesta lielā katlā virs vidēji augstas uguns. Sautējiet sēnes, līdz sāk brūns, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet sīpolu, burkānus, selerijas, kartupeļus un majorānu. Gatavojiet, maisot, līdz sīpols ir caurspīdīgs, 3 līdz 4 minūtes. Apkaisa ar 1/4 tase miltu; pavārs 30 sekundes. Pamazām iemaisa buljonā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu līdz vidēja lieluma un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes. Iemaisa vistas gaļu, zirņus un 3 ēdamkarotes dilles. Sezona ar sāli un pipariem.
  • 3. solis

    Tikmēr saputojiet kopā atlikušos 1 2/3 tases miltu, 3 ēdamkarotes dilles, cepamo pulveri, 1 1/2 tējkarotes sāls un 3/4 tējkarotes piparu. Sagrieziet atlikušajās 4 ēdamkarotēs sviesta. Iemaisa pienu, līdz mīkla turas kopā. Uz vistas gaļas maisījuma nometiet 8 kaudzes karotes mīklas. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns, līdz pelmeņi ir pagatavoti, apmēram 12 minūtes. Pasniedziet ar vairāk sasmalcinātām dillēm un citrona ķīļiem.

  • Variācijas

    Mūsu recepte darbojas arī ar iepriekš termiski apstrādātu, sasmalcinātu konditorejas izstrādājumu vai ceptu vistu: sāciet ar 2. darbību, iekļaujot pagatavotu vai veikalā nopirktu buljonu (piemēram, Swanson Natural Goodness 33 procentus mazāk nātrija) un samaisiet neapstrādātu vistu pret vienādu daudzumu vārītas vistas..

    Lai iegūtu sezonālu saīsni, paliecieties uz Pateicības dienas atlikušajiem līdzekļiem - šim mājīgajam ēdienam tiek pagatavoti krājumi un grauzdēts tītars.

Ieteicams:

Jauns

Bagātīgā Sīpolu Zupa

Sautēšanas katls vai lēna plīts smaržos jūsu māju ar garšīgiem aromātiem un siltumu

Lasīt Vairāk
Grauzdēti ķirbju ķīļi Ar Salviju

Garšojiet grauzdētā ķirbja saldo, šķiedraino mīkstumu, pievienojot svaigas salvijas lapas un olīveļļu

Lasīt Vairāk
Mandeļu-magoņu Krekeri Ar Biezpienu Un Medu

Intensīvi aromatizēti mandeļu milti piešķir šiem magoņu krekeriem sviesta kraukšķīgumu, kā arī olbaltumvielu, kalcija, E vitamīna un folijskābes daudzumu

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Jēra Karbonādes Ar Artišoku Sirdīm
    2024

    Īpašais artišoku, sīpolu, tomātu, olīvu un baltvīna maisījums padara jūsu jēra karbonādēm ideālu garšvielu un mērci

  • Vistas Bruģis
    2024

    Šī brīnišķīgā vistas bruģa recepte ir pieklājīga no Jāņa Barricelli

  • Persillade
    2024

    Šī recepte ir no šefpavāra Vitālija Paleja grāmatas "Palejas vietas pavārgrāmata" un tiek izmantota viņa Sātīgās maizes pudiņā

  • Mandelis Makaroons
    2024

    Šis klasiskais mandeļu sīkdatne ir mitra, mīksta un košļājama

  • Sgroppino
    2024

    Iepriekš sagatavojiet vairākas šī dzirkstošā vasaras kokteiļa partijas (attēlā, pa labi) no Džo Kampanale un izvairieties no dzērienu sajaukšanas, kamēr viesi ir klāt. Mēģiniet arī: Vainojiet to Aperolā, Santo Germainā

  • Sēņu Krājums
    2024

    Izmantojiet šo sēņu krājumu, lai pagatavotu Ubuntu šefpavāra Džeremija Foksa selerijas saknes, persimonu un Šveices mandarīnu "Pildījums"

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Melleņu Un Paniņu Pīrāgs
    2024

    Kraukšķīgā, sviesta pagatavotā sīpolu pamatne no maltām mandelēm iegūst pārsteigumu. Miecējošais paniņu olu krēms, kas piepilda čaumalu, ir lielisks papildinājums saldajām, mīļajām mellenēm virsū

  • Grilēts Baklažāns Granātābolu Mērcē
    2024

    Šī saldskābo granātābolu mērce ir garšīga uz kūpināta grilēta baklažāna. Varat to izmēģināt arī ar grilētu skvošu

  • Persiku Un Melleņu Bruģis
    2024

    Svaigi persiki un mellenes tiek cukurotas, pievienotas garšvielām ar kanēli, pēc tam papildinātas ar vālītes garoza un ceptas līdz zeltaini brūnai

  • Mandeļu-kokosriekstu Pīrāgs
    2024

    Augļu deserts, ko mīlēs visa ģimene: Šis jaukto ogu pīrāgs iegūst satricinājumu no aprikožu ievārījuma, vaniļas-mandeļu pildījuma un kokosriekstu garozas, kas ir negaidīta, bet atgādina makaronu

  • Sautētas Vistas Krūtiņas Ar Citronu Vinaigrette
    2024

    Gan vinaigrette, gan vistas malšanas šķidrums tiek pagatavoti ar svaigu estragonu. (Pērkot šo garšaugu, meklējiet īsto franču estragonu, kam ir maiga anīsa garša, nevis rupjāka krievu šķirne.)

  • Šokolādes-piparmētru Icebox Kūka
    2024

    Šai vecmodīgajai kūciņai bez cepšanas ir tikai trīs sastāvdaļas: veikalā iegādātie cepumi, mājās gatavots piparmētru putukrējums un šokolādes skaidiņas