Logo lv.holidaysbeauty.com

Savvaļas Melleņu Un ābolu Pīrāgs

2024

Satura rādītājs:

Video: Savvaļas Melleņu Un ābolu Pīrāgs

Video: Savvaļas Melleņu Un ābolu Pīrāgs
Video: ДПС инспектор Ларин, м4 Дон 111км. Требование. часть 2 2024, Marts
Savvaļas Melleņu Un ābolu Pīrāgs
Savvaļas Melleņu Un ābolu Pīrāgs
Anonim

Mežonīgās melenes padara pārsteidzoši gardu partneri grauzdētiem Granny Smith āboliem šajā dziļo trauku pīrāgā un tonizē pildījumu spilgtā fuksijas nokrāsā.

Savvaļas melleņu un ābolu pīrāgs
Savvaļas melleņu un ābolu pīrāgs

Paola + Murray sagatavošana: 50 minūtes kopā: 7 stundas 50 minūtes Raža: Kalpo no 10 līdz 12

Sastāvdaļas

Mīkla 1/2 tējkarotes aktīvā sausā rauga (nav strauji augoša)

  • 1 ēdamkarote cukura
  • 1/3 tase pilnpiena, uzkarsēta līdz siltam pieskārienam (apmēram 110 grādi)
  • 1 liela ola, istabas temperatūra
  • 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, kausēta, plus vēl bļodiņai
  • 1 1/2 tases nebalinātu universālu miltu, kā arī vairāk putekļu noņemšanai
  • 3/4 tējkarotes košera sāls

Papilda 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, istabas temperatūrā

  • 1/3 tase cukura
  • 1/2 tase nebalinātu universālu miltu
  • 1/2 tējkarotes košera sāls
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa

Piepildot 3 1/2 mārciņas Granny Smith ābolus (apmēram 8), mizoti, serdi un sagriezti 3/4 collu ķīļos

  • 1/2 tase cukura
  • 5 ēdamkarotes nebalinātu universālu miltu
  • 3/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 2 glāzes saldētas Meinas mellenes (9 unces), piemēram, Wyman's, atkausētas un nosusinātas
  • 1/2 tējkarotes košera sāls
  • 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
  • Vaniļas saldējums pasniegšanai
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Mīkla:

    Bļodā pārkaisa raugu un cukuru virs piena. Ļaujiet nostāvēties līdz putām, apmēram 5 minūtes. Saputojiet olā un sviestā līdz vienmērīgai. Iemaisa miltus un sāli. Pārnes mīklu uz viegli miltiem apklātas darba virsmas; mīca, līdz gluda un lipīga, bet vairs nav lipīga, apmēram 3 minūtes. Pārlejiet bļodā, kas sasmērēta ar sviestu, pārvēršot par mēteli. Pārklājiet ar tīru virtuves dvieli; ļaujiet celties, līdz tilpums ir divkāršojies, apmēram 1 1/2 stundas; vai atdzesēt līdz 18 - 48 stundām, līdz tilpums ir divkāršots.

    • 2. solis

      Papildināšana:

      Bļodā apvienojiet sviestu, cukuru, miltus, sāli un kanēli; masāža kopā ar pirkstiem līdz kombinēšanai. Iespiediet bļodas apakšā; pārklāj un atdzesē līdz stingrai, vismaz 1 stundu un ne ilgāk kā 3 dienas.

    • 3. solis

      Pildījums:

      Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Mētājiet ābolus ar cukuru, 2 ēdamkarotes miltu un kanēli. Vienā slānī izklāj uz apmalotas cepšanas lapas. Cepiet līdz gandrīz maigai, apmēram 30 minūtes. Samaisiet mellenēs, sāli, citronu sulu un atlikušos 3 ēdamkarotes miltu; grauzdēti āboli ir maigi, apmēram 10 minūtes vairāk. Ļaujiet 10 minūtes atdzist.

    • 4. solis Tikmēr notriec mīklu. Uz viegli virsmētas darba virsmas izrullējiet 13 collu kārtu. Pārnes uz 9 1/2 collu dziļu trauku pīrāgu. Reizes zem pašas malas noliec līdz plāksnes malai (nesasmalciniet malas). Brīvi pārklājiet ar dvieli; Ļauj nostāvēties, līdz pufīgs un dubultojies, apmēram 30 minūtes.
    • 5. solis Palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 400 grādiem. Pārlejiet pildījumu mīklas centrā, maigi izklājot uz trauka malām, nesaspiežot mīklu. Sasmalciniet sakoduma lieluma gabaliņos un vienmērīgi apkaisiet virs pildījuma.
    • 6. solis

      Cep apmēram 15 minūtes, līdz mīkla sāk brūnēt. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 grādiem; cep līdz burbuļu piepildīšanai ap malām un garoza un virskārtai kļūst zeltaini brūna, vēl 45 līdz 50 minūtes. (Ja garoza vai virskārtas apbrūnē pārāk ātri, novietojiet telti ar foliju.) Pārnesiet uz stiepļu statīvu; Ļauj pilnībā atdzist vismaz 4 stundas vai, brīvi pārklājot, līdz 1 dienai. Šķēle un pasniedz ar saldējumu.

Ieteicams:

Jauns

Bagātīgā Sīpolu Zupa

Sautēšanas katls vai lēna plīts smaržos jūsu māju ar garšīgiem aromātiem un siltumu

Lasīt Vairāk
Grauzdēti ķirbju ķīļi Ar Salviju

Garšojiet grauzdētā ķirbja saldo, šķiedraino mīkstumu, pievienojot svaigas salvijas lapas un olīveļļu

Lasīt Vairāk
Mandeļu-magoņu Krekeri Ar Biezpienu Un Medu

Intensīvi aromatizēti mandeļu milti piešķir šiem magoņu krekeriem sviesta kraukšķīgumu, kā arī olbaltumvielu, kalcija, E vitamīna un folijskābes daudzumu

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Jēra Karbonādes Ar Artišoku Sirdīm
    2024

    Īpašais artišoku, sīpolu, tomātu, olīvu un baltvīna maisījums padara jūsu jēra karbonādēm ideālu garšvielu un mērci

  • Vistas Bruģis
    2024

    Šī brīnišķīgā vistas bruģa recepte ir pieklājīga no Jāņa Barricelli

  • Persillade
    2024

    Šī recepte ir no šefpavāra Vitālija Paleja grāmatas "Palejas vietas pavārgrāmata" un tiek izmantota viņa Sātīgās maizes pudiņā

  • Mandelis Makaroons
    2024

    Šis klasiskais mandeļu sīkdatne ir mitra, mīksta un košļājama

  • Sgroppino
    2024

    Iepriekš sagatavojiet vairākas šī dzirkstošā vasaras kokteiļa partijas (attēlā, pa labi) no Džo Kampanale un izvairieties no dzērienu sajaukšanas, kamēr viesi ir klāt. Mēģiniet arī: Vainojiet to Aperolā, Santo Germainā

  • Sēņu Krājums
    2024

    Izmantojiet šo sēņu krājumu, lai pagatavotu Ubuntu šefpavāra Džeremija Foksa selerijas saknes, persimonu un Šveices mandarīnu "Pildījums"

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Melleņu Un Paniņu Pīrāgs
    2024

    Kraukšķīgā, sviesta pagatavotā sīpolu pamatne no maltām mandelēm iegūst pārsteigumu. Miecējošais paniņu olu krēms, kas piepilda čaumalu, ir lielisks papildinājums saldajām, mīļajām mellenēm virsū

  • Grilēts Baklažāns Granātābolu Mērcē
    2024

    Šī saldskābo granātābolu mērce ir garšīga uz kūpināta grilēta baklažāna. Varat to izmēģināt arī ar grilētu skvošu

  • Persiku Un Melleņu Bruģis
    2024

    Svaigi persiki un mellenes tiek cukurotas, pievienotas garšvielām ar kanēli, pēc tam papildinātas ar vālītes garoza un ceptas līdz zeltaini brūnai

  • Mandeļu-kokosriekstu Pīrāgs
    2024

    Augļu deserts, ko mīlēs visa ģimene: Šis jaukto ogu pīrāgs iegūst satricinājumu no aprikožu ievārījuma, vaniļas-mandeļu pildījuma un kokosriekstu garozas, kas ir negaidīta, bet atgādina makaronu

  • Sautētas Vistas Krūtiņas Ar Citronu Vinaigrette
    2024

    Gan vinaigrette, gan vistas malšanas šķidrums tiek pagatavoti ar svaigu estragonu. (Pērkot šo garšaugu, meklējiet īsto franču estragonu, kam ir maiga anīsa garša, nevis rupjāka krievu šķirne.)

  • Šokolādes-piparmētru Icebox Kūka
    2024

    Šai vecmodīgajai kūciņai bez cepšanas ir tikai trīs sastāvdaļas: veikalā iegādātie cepumi, mājās gatavots piparmētru putukrējums un šokolādes skaidiņas