Aprikožu ievārījums tiek uzklāts, izmantojot izspiežamo pudeli, lai veidotu pievilcīgu punktētu rakstu uz šīs bagātīgās, tangās siera kūkas.
Maika Krautera raža: Padara vienu 10 1/2 pa 7 1/2 pīrāga
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 18 graham krekeri, sadalīti gabalos
- 1 nūja (1/2 tase) nesālīta sviesta, izkususi
- 1 glāze plus 2 ēdamkarotes cukura
- 1/4 tējkarotes plus šķipsniņa košera sāls
- 1 mārciņa krējuma siera (divi 8 unci batoniņi), istabas temperatūra
- 1/2 tase skāba krējuma, istabas temperatūrā
- 1/2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
- 2 lielas olas, istabas temperatūrā, viegli sakultas
- 1/2 tase aprikožu ievārījuma
- 2. solis Maisītāja traukā, kas aprīkots ar airi, ar vidēju ātrumu saputojiet saldo krējumu un skābo krējumu līdz gludai. Pievienojiet 3/4 tase cukura; turpiniet pukstēšanu līdz vienmērīgai. Pievienojiet vaniļu un atlikušo šķipsniņu sāls; pārspēt apvienot. Pievienojiet olas; saputo līdz vienmērīgai, pēc vajadzības nokasot bļodas malas. Piepildiet garoza ar krējuma-siera maisījumu; gluda augšdaļa.
- 3. solis Sildiet ievārījumu nelielā katliņā, lai tas atbrīvotos. Celms nelielā izspiestā pudelē; ļauj atdzist. Vienmērīgi izvietotās līnijās izspiediet mazus ievārījuma punktus uz krējuma un siera maisījuma. Cep, līdz tikko iestatīts, apmēram 25 minūtes. Pārlejiet pannu uz stiepļu statīva un ļaujiet nedaudz atdzist, pēc tam apmēram 2 stundas atdzesējiet līdz stingrai. Sagriež kvadrātos.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Pulsa krekeri, sviests, 2 ēdamkarotes cukura un 1/4 tējkarotes sāls virtuves kombainā, līdz drupatas ir samitrinātas. Pārlejiet uz 10 1/2-by-7 1/2-collu pīrāgu pannu ar noņemamu dibenu; Izmantojot stikla plakanu dibenu vai mērtrauku, vienmērīgi sasmalciniet drupatas apakšējā un augšējā pusē. Cep, līdz garoza ir stingra, apmēram 15 minūtes. Pārvietot pannu uz stiepļu statīva; ļaujiet pilnībā atdzist. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 325 grādiem.