Lai garšīgi uzņemtu vistu Parmesan, izmēģiniet šīs milzu kotletes. Maltā vistas gaļa ir parasta kotlete, un siers ir iekšpusē, kad jūs sagriežat kotletē, mozzarella izzūd. Lai saglabātu lietas mazliet tradicionālas, tās tiek pasniegtas virsū spageti ar marināras mērci.
Pilnu recepti lasiet pēc video. sagatavošana: 30 minūtes kopā: 40 minūtes Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts Rupja sāls un pipari
- 3/4 mārciņu spageti
- 1 3/4 tases vienkāršas žāvētas rīvmaizes, sadalītas
- 1/2 tase pilnpiena
- 1 mārciņa maltas baltās gaļas vistas gaļas
- 2 tases augu eļļas
- 3 unces svaigas mocarellas, sagrieztas 16 gabaliņos
- 3 tases marināras, sasildītas
- sasmalcinātas svaigas pētersīļus, pasniegšanai
- 2. solis Tikmēr lielā bļodā apvienojiet 1/2 tase rīvmaizes, pienu, 1 tējkaroti sāls un 1/4 tējkarotes piparu. Pievienojiet vistu un samaisiet, līdz tā ir tikko salikta (nepārjauciet). Vidējā taisnā kastrolī sildiet eļļu virs vidējas, līdz tā reģistrējas 350 grādos uz dziļa mazuļa termometra.
- 3. solis Ievietojiet atlikušās 1 1/4 tases rīvmaizes seklā traukā. Vistas maisījumu sadaliet 4 daļās un katru saplaciniet diskā. Katrā centrā ielieciet 4 mozzarella gabaliņus, pēc tam izveidojiet disku bumbiņā ap sieru. Pārklājiet bumbiņas rīvmaizē un 5 minūtes apcepiet līdz zeltaini brūnai, vienu reizi pagriežot. Ar sagrieztu karoti pārliek kotletes papīra formā, kas izklāta ar papīra dvieli, un ar apmali sagrieztu cepešpannu un ļauj 1 minūti izvilkties.
-
4. solis
Izmetiet papīra dvieļus un pārvietojiet lapu cepeškrāsnī. Cepiet kotletes, līdz vista ir pagatavota, apmēram 14 minūtes. Sadaliet makaronus starp četrām bļodiņām un katra virsū uzlieciet marināru un kotletes. Apkaisīt ar pētersīļiem.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni vāriet makaronus saskaņā ar iepakojuma instrukcijām; notekas.