Pasniedziet veģetā pildītas picas bez mīklas ripināšanas vai pat neieslēdzot cepeškrāsni: Novietojiet uz grila dažas plācenīšus, pievienojiet iecienītākās produkcijas picas un vakariņas ir gatavas.
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 1 ēdamkarote olīveļļas, plus vēl grilēšanai
- 1 ķekars brokoļu (apmēram 1 mārciņa), galvas samazinātas uz pusi
- Sāls un pipari
- 4 liels naan
- 6 unces svaigas mocarellas, plānās šķēlītēs
- 1/3 tase rīvēta parmezāna (1 1/2 unces)
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu (pēc izvēles)
- 1/2 tase svaigas bazilika lapas, saplēstas
- 2. solis Ja nepieciešams, strādājot partijās, grilējiet naan, līdz apakšas sāk čāpot, 1 līdz 2 minūtes. Pārlejiet un nekavējoties papildiniet ar mocarellas, brokoļiem, parmezānu un sarkano piparu pārslām, ja izmantojat. Piemaisiet ar sāli un pipariem, pārklājiet un vāriet, līdz siers izkūst, 3 līdz 5 minūtes. Augšā ar baziliku un pasniedz.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Sildiet grilu vai grila pannu līdz vidējai; tīru un viegli eļļā karstu grilu. Brokoļu pusītes sasmērē ar eļļu un sautē ar sāli un pipariem. Grils, pārklāts, līdz viegli atkaulojies un maigs, 4–5 minūtes katrā pusē. Pārnes uz griešanas dēļa, sagriež florelēs un izmet kātiņus.
Pavāra piezīmes
No maizes ejas
Jebkuru gatavu plātsmaizi var izmantot kā tūlītēju picas garozu - izmēģiniet indiāņu naan, pilngraudu pitu vai aromatizētu maizi, lai iegūtu papildu mizu.