Balto pupiņu biezenis - krēmīgs, salds un maigs - ir neredzams papildinājums vaniļas cupcakes.
Scheimpflug Digitālā sagatavošana: Kopā 25 minūtes: 40 minūtes Rezultāts: Padara 24
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 3 tases universālu miltu (karoti un izlīdzināti)
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/2 tējkarotes soda sāls
- 1 bundža (15,5 unces) cannellini pupiņas, izskalotas un nosusinātas
- 1/4 glāzes (1/2 nūjas) nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 2 tases granulēta cukura
- 2 lielas olas, kā arī 2 lieli olu baltumi
- 1 glāze paniņu
- 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakta
- Izsijāts 3 glāzes konditoreju cukura
- 1/4 tase augļu biezeņa (no 9 uncēm augļu, atkausēta un nosusināta, ja izmanto saldētu; skatīt iepriekšējo piezīmi)
- 2. solis Sadaliet mīklu starp smalkmaizīšu tasītēm un cepiet, līdz uzpūšas un nostādītas, apmēram 17 minūtes, pagriežot pannas līdz pusei. Pārvietojiet cupcakes uz stiepļu plauktiem un ļaujiet pilnībā atdzist. (Uzglabāt hermētiskā traukā līdz 3 dienām.)
- 3. solis Konditoreju cukuru un augļu biezeni saputojiet līdz gludai. Katras cupcake augšpusē iemērciet glazūrā, ļaujot pārmērīgam pilienam nokrist. Pirms pasniegšanas ļaujiet glazūrai iestatīt apmēram 15 minūtes.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem ar plauktiem vidējā un apakšējā trešdaļā. 24. līnijas standarta smalkmaizīšu krūzes ar papīra starplikām. Lielā bļodā saputojiet kopā miltus, cepamo pulveri, cepamais sodas un sāli. Pārtikas kombainā apvienojiet pupiņas, sviestu un granulētu cukuru; apstrādā līdz vienmērīgai. Darbojoties ar mašīnu, pievienojiet olas un olu baltumus un apstrādājiet līdz pievienošanai. Iemaisa miltu maisījumā, līdz labi apvienojas. Iemaisa paniņas un vaniļu.
Pavāra piezīmes
Glazūrai mēs izmantojām ķiršus un avenes ar kauliņiem, bet darbojas arī citi augļi. Puree augļus blenderī līdz gludai, pēc tam izlaist caur smalku sietu.