Jūsu iecienītākais kartupeļu čipsu aromāts nemanāmi pārvēršas par skatu zagto garnīru, kas labi sader ar steiku, grauzdētu vistu un pat zivīm.
Con Poulos sagatavošana: Kopā 10 minūtes: 1 stunda Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 1 1/2 mārciņas mazu vai apaļu kartupeļu
- Rupja sāls
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1/4 tase iesala etiķa
- 2. solis Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem. Sasmalcinātu cepšanas lapu sasmalcina ar 1 ēdamkaroti eļļas. Ievietojiet kartupeļus uz lapas un suku virsas ar 1 ēdamkaroti eļļas. Cepiet līdz kraukšķīgai un zeltainai 35 minūtes, pārlejot tos līdz pusei. Izņem no cepeškrāsns, sablendē ar etiķi un sautē ar sāli.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Vidējā katlā kartupeļus novāra līdz vārīšanās temperatūrai virs sālīta ūdens. Samaziniet karstumu un ātri vāriet, līdz kartupeļi ir mīksti, kad caurdurti ar nazi, apmēram 20 minūtes; notekas. Uz darba virsmas novietojiet salocītu trauku dvieli un iekšpusē ievietojiet kartupeli. Maigi sasmalciniet kartupeli tā, lai tas būtu saplacināts, bet joprojām vienā gabalā (malas sadalīsies). Atkārtojiet ar atlikušajiem kartupeļiem.
Pavāra piezīmes
Jūs kartupeļus varat arī pārsmērēt ar sidra etiķi un pārslveida jūras sāli.