Jūs varat pasniegt šo bagātīgo, krēmīgo kūku neizgreznotu vai, kā iesaka šefpavārs Deivids Waltuck, sasmērēt ar konditoru cukuru un papildināt ar ogu kompotu vai svaigi dzertiem persikiem un putukrējumu.
Raža: pagatavo 1 kūku
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 1 1/2 tases (3 nūjas) nesālīta sviesta, kā arī vairāk pannai
- 1 astoņu unču iepakojums Filadelfijas zīmola krējuma siers
- 3 tases cukura
- 6 lielas olas
- 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
- 3 tases universāla miltu
- 1 tējkarote sāls
- 2. solis Elektriskā maisītāja traukā, kas aprīkots ar lāpstiņas stiprinājumu, apvienojiet sviestu un krējuma sieru un ar vidēju ātrumu saputojiet līdz gludai. Pievienojiet cukuru, palieliniet ātrumu līdz lielam un sakuliet līdz vieglai un gaisīgai apmēram 5 minūtes. Pa vienai pievienojiet olas, pēc katras pievienošanas sakulot un pēc vajadzības ar gumijas lāpstiņu nokasot bļodas malas. Pievienojiet vaniļu, pēc tam miltus un sāli vienlaikus. Beat tikai līdz brīdim, kad iekļauts.
- 3. solis Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un viegli sakratiet, lai izlīdzinātu virsu. Cep, līdz kūka ir zeltaini brūna, un vidū ievietots kūkas testeris iznāk tīrs, 1 stundu 15 minūtes.
- 4. solis Novietojiet pannu uz dzesēšanas statīva un atdzesējiet 20 minūtes. Noņemiet kūku no pannas un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Pasniedz istabas temperatūrā.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem. Viegli iesmērējiet 10 collu caurulītes pannu un apakšā izlīdziniet ar pergamenta papīru; atlikt malā.