No olīvu maizes gatavoti zelta grauzdiņi palielina Kalamata olīvu klātbūtni, kuras abas tiek apceptas šajā salātu pārsūtīšanā. Šeit ir visi gurķi, tomāti un sarkanais sīpols - sagriezti virs fetas šķēlītēm. Dilles pievieno spilgtu pavasara zālāju.
Raimonda Hom sagatavošana: Kopā 15 minūtes: 20 minūtes Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Krutiem un olīvām 1 glāze olīveļļas
- 1/2 olīvu maizes klaips, sagriezts 1/2 collu kubiņos (apmēram 2 tases)
- 1/2 tase kauliņu Kalamata olīvu
Mērcei 1/4 glāzes plus 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
Salātiem 2 glāzes ķiršu tomātu, sagrieztas četrās daļās
- 1 gurķis, mizoti un rupji sasmalcināti
- 3 ēdamkarotes svaigas dilles
- 1/2 mazs sarkans sīpols, plāni sagriezts
- 1 bloks fetas siera (6 unces), sagriezts 1/2 collas biezā veidā
- 2. solis Pagatavojiet pārsēju: saputojiet eļļu un etiķi. Sezona ar sāli un pipariem.
- 3. solis Pagatavojiet salātus: lielā traukā apvienojiet tomātus, gurķi, dilles un sīpolu.
- 4. solis Mētājiet salātus ar mērci. Sakārtojiet fetu uz šķīvja. Augšā ar salātiem, grauzdiņiem un olīvām.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Pagatavojiet grauzdiņus un olīvas: uzkarsējiet eļļu lielā lielā sānu katliņā ar lielu karstumu, līdz tas dziļā mazuļa termometrā sasniedz 360 grādus. Apcep maizi un olīvas, līdz maize ir zeltaina, apmēram 5 minūtes. Izmantojot karoti ar rievām, pārnesiet maisījumu uz paplātes, kas izklāta ar dvieļiem.