Logo lv.holidaysbeauty.com

Vjetnamiešu Zupa Tējkannā

2024

Satura rādītājs:

Video: Vjetnamiešu Zupa Tējkannā

Video: Vjetnamiešu Zupa Tējkannā
Video: UZVĀRĪJU AUKSTO ZUPU 2024, Marts
Vjetnamiešu Zupa Tējkannā
Vjetnamiešu Zupa Tējkannā
Anonim

Mudiniet bērnus pašiem salikt maltīti pie galda, pasniedzot aromātisko buljonu, nūdeles, dārzeņus un piedevas šai aromātiskajai zupai no Laurie David pavārgrāmatas "The Family Dinner" atsevišķās pasniegšanas traukos. Fotoattēls: Maryellen Baker

Pilnu recepti lasiet pēc videoklipa. Porcijas: 6

6040_110510_vietnamese_soup
6040_110510_vietnamese_soup

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu kontrolsaraksts 8 unces unkšas rīsu nūdeles vai vārīti eņģeļu matu makaroni

  • 8 tases vistas buljona ar zemu nātrija saturu
  • 1 sīpols, uz pusi
  • 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • 1 (2 collu) gabals svaiga ingvera, mizoti
  • 2 veseli zvaigžņu anīsi
  • 1 nūja kanēļa
  • 2 ēdamkarotes gaiši brūna cukura
  • 1 mārciņa bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas pusītes, sagriezta
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 ķekars svaigu lapu garšaugu, piemēram, piparmētra, baziliks, Taizemes baziliks vai cilantro
  • 1 glāze svaigu pupiņu kāposti
  • 2 ēdamkarotes sagrieztu kausiņu
  • 2 vidēji burkāni, sarīvēti
  • 1 svaigi sarkana vai zaļa čīle, ļoti plāni sagriezta
  • 1 kaļķis, sagriezts ķīļos
  • 2 šalotes, plānās šķēlītēs vai 1 mazs, sīki sagriezts sīpols
  • 2 ēdamkarotes Āzijas zivju mērces, kā arī vairāk pasniegšanai
  • Sula 1/2 laima
  • Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
  • Āzijas čīles mērce
  • Hoisin mērce
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Ja izmantojat rīsu nūdeles, ievietojiet karstā ūdenī, lai iemērc; iemērc 15 minūtes un aizplūst; atlikt malā.

  • 2. solis Lielā katliņā vāra buljonu, sīpolus, ķiplokus, ingveru, zvaigžņu anīsu, kanēļa standzi un brūno cukuru līdz vidēji lielam karstumam. Samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 15 minūtes. Pievienojiet vistu un vāriet līdz 10 līdz 15 minūtēm, līdz vārīti. Uzmanīgi noslaukiet visu piemaisījumu virsmu un izmetiet to. Noņemiet vistu no šķidruma un sagrieziet koduma lieluma gabalos; nolikt malā, rezervējot šķidrumu.
  • 3. solis Ja izmantojat rīsu nūdeles, uzvāra lielu katlu sālīta ūdens. Pievienojiet nūdeles un, maisot, vāra 45 sekundes. Nosusiniet un noskalojiet ar aukstu ūdeni. Pārvietojiet nūdeles vai makaronus lielā pasniegšanas traukā; mētāt ar augu eļļu un atcelt.
  • 4. solis

    Pusi līdz pusei piepildiet ar ūdeni un sakārtojiet garšaugus kā ziedu kārtojumu; atlikt malā. Ievietojiet pupiņu kāposti, ķemmītes, burkānus, čīli, laima ķīļus un šalotes katru atsevišķi mazās porcijās. Atlikt malā.

  • 5. solis Atgrieziet vistas vārīšanas šķidrumu vāra uz lēnas uguns; iemaisa zivju mērcē un laima sulā un pieber sāli un piparus. Buljonu izkāš tējkannā un atlikušo buljonu uzkarsē uz plīts. Pēc vajadzības aizpildiet pasniegšanas traukus ar vistu, nūdelēm, zaļumiem, pupiņu kāpostiem, ķemmīšgliemenēm, burkāniem, laima ķīļiem un šalotes; Pievienojiet karstu buljonu un pēc vēlēšanās izrotājiet ar zivju mērci, čīles mērci un hoisina mērci. Pasniedziet nekavējoties.

Ieteicams:

Jauns

Bagātīgā Sīpolu Zupa

Sautēšanas katls vai lēna plīts smaržos jūsu māju ar garšīgiem aromātiem un siltumu

Lasīt Vairāk
Grauzdēti ķirbju ķīļi Ar Salviju

Garšojiet grauzdētā ķirbja saldo, šķiedraino mīkstumu, pievienojot svaigas salvijas lapas un olīveļļu

Lasīt Vairāk
Mandeļu-magoņu Krekeri Ar Biezpienu Un Medu

Intensīvi aromatizēti mandeļu milti piešķir šiem magoņu krekeriem sviesta kraukšķīgumu, kā arī olbaltumvielu, kalcija, E vitamīna un folijskābes daudzumu

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Jēra Karbonādes Ar Artišoku Sirdīm
    2024

    Īpašais artišoku, sīpolu, tomātu, olīvu un baltvīna maisījums padara jūsu jēra karbonādēm ideālu garšvielu un mērci

  • Vistas Bruģis
    2024

    Šī brīnišķīgā vistas bruģa recepte ir pieklājīga no Jāņa Barricelli

  • Persillade
    2024

    Šī recepte ir no šefpavāra Vitālija Paleja grāmatas "Palejas vietas pavārgrāmata" un tiek izmantota viņa Sātīgās maizes pudiņā

  • Mandelis Makaroons
    2024

    Šis klasiskais mandeļu sīkdatne ir mitra, mīksta un košļājama

  • Sgroppino
    2024

    Iepriekš sagatavojiet vairākas šī dzirkstošā vasaras kokteiļa partijas (attēlā, pa labi) no Džo Kampanale un izvairieties no dzērienu sajaukšanas, kamēr viesi ir klāt. Mēģiniet arī: Vainojiet to Aperolā, Santo Germainā

  • Sēņu Krājums
    2024

    Izmantojiet šo sēņu krājumu, lai pagatavotu Ubuntu šefpavāra Džeremija Foksa selerijas saknes, persimonu un Šveices mandarīnu "Pildījums"

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Melleņu Un Paniņu Pīrāgs
    2024

    Kraukšķīgā, sviesta pagatavotā sīpolu pamatne no maltām mandelēm iegūst pārsteigumu. Miecējošais paniņu olu krēms, kas piepilda čaumalu, ir lielisks papildinājums saldajām, mīļajām mellenēm virsū

  • Grilēts Baklažāns Granātābolu Mērcē
    2024

    Šī saldskābo granātābolu mērce ir garšīga uz kūpināta grilēta baklažāna. Varat to izmēģināt arī ar grilētu skvošu

  • Persiku Un Melleņu Bruģis
    2024

    Svaigi persiki un mellenes tiek cukurotas, pievienotas garšvielām ar kanēli, pēc tam papildinātas ar vālītes garoza un ceptas līdz zeltaini brūnai

  • Mandeļu-kokosriekstu Pīrāgs
    2024

    Augļu deserts, ko mīlēs visa ģimene: Šis jaukto ogu pīrāgs iegūst satricinājumu no aprikožu ievārījuma, vaniļas-mandeļu pildījuma un kokosriekstu garozas, kas ir negaidīta, bet atgādina makaronu

  • Sautētas Vistas Krūtiņas Ar Citronu Vinaigrette
    2024

    Gan vinaigrette, gan vistas malšanas šķidrums tiek pagatavoti ar svaigu estragonu. (Pērkot šo garšaugu, meklējiet īsto franču estragonu, kam ir maiga anīsa garša, nevis rupjāka krievu šķirne.)

  • Šokolādes-piparmētru Icebox Kūka
    2024

    Šai vecmodīgajai kūciņai bez cepšanas ir tikai trīs sastāvdaļas: veikalā iegādātie cepumi, mājās gatavots piparmētru putukrējums un šokolādes skaidiņas