Svaigi cilantro un pikanti jalapeno pipari piešķir šiem pūkainajiem rīsiem aromātu uz dienvidiem no robežas. Lai iegūtu garšīgu Tex-Mex ēdienu, pasniedziet kopā ar Seared-Steak Fajitas.
Pilnu recepti lasiet pēc video. Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/2 tase malta sīpola
- 1 jalapeno čile, iesēj un samaļ
- 1 glāze garengraudu balto rīsu
- 1 tējkarote rupjā sāls
- 3/4 glāzes iepakots svaigs koriandrs, tikai lapas un plāni stublāji, sasmalcināti
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
- 2 ķemmītes, tikai zaļā daļa, plānās šķēlītēs
- 2 tomātus, iesēj un sasmalcina
- 2. solis Pievienojiet 1 3/4 tases ūdens un sāls; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Nekavējoties samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai. Pārklājiet un ļaujiet gatavot, līdz šķidrums ir absorbēts, apmēram 15 minūtes.
- 3. solis Tikmēr nelielā bļodā ielieciet koriandru, laima sulu un kausiņus; maisa, līdz labi apvienojas. Kad rīsi ir maigi un šķidrums ir absorbēts, koriandra maisījumu pārnes katliņā ar rīsiem; maisa, lai apvienotu. Augšā ar tomātiem un nekavējoties pasniedz.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Sildiet olīveļļu vidējā katliņā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolu un jalapeno; pavārs, maisot, līdz mīksts un caurspīdīgs, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet rīsus un vāriet, maisot, līdz viegli grauzdētiem, apmēram 1 minūti.