Ideāls svētku brokastu tematiskais favorīts: mājās gatavoti konservi, virtuves dvielis un ar rokām cirsts maizes dēlis. Lai ietītu burkas, salieciet katru dvieli pa diagonāli un izrullējiet kā bandanu; aptiniet, pēc tam salieciet galā.
sagatavošana: 20 minūtes kopā: 40 minūtes Raža: Pagatavo apmēram 4 tases
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 3 mārciņas svaigu aveņu
- 4 1/2 tases cukura
- 4 1/2 tējkarotes svaigas citronu sulas
- Šķipsniņa rupjas sāls
- 2. solis Izņemiet šķīvi no saldētavas; nometiet uz tā karoti ievārījuma. Atgrieziet saldētavā 1 līdz 2 minūtes; ar pirkstu pavelciet ievārījuma malu. Tam vajadzētu turēt savu formu. Ja ievārījums ir pārāk plāns un izplatās, atgrieziet to līdz vārīšanās temperatūrai, katru minūti pārbaudot, līdz tas ir izdarīts.
- 3. solis Celms apmēram pusi no ievārījuma; izmetiet sēklas. Atgrieziet saspringto ievārījumu katlā. Atgriezieties vārīšanās temperatūrā. Noņem no uguns. Karote karsta ievārījuma karstā sterilizētā burkā; Nekavējoties pārklājiet ar sterilizētiem vākiem.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Ievietojiet saldētavā dažas mazas plāksnes. Samaisiet ogas, cukuru, citronu sulu un sāli lielā, smagajā katlā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu cukuru, un viegli samaisi ar kartupeļu biezeni. Nosmērējiet putas no virsmas. Gatavojiet, biežāk maisot, līdz ievārījums sabiezē, līdz tā ir ļoti mīksta želejas konsistences, no 8 līdz 9 minūtēm. Noņem no uguns.
