2 1/4 tases universālu miltu, kā arī vēl vairāk putekļu noņemšanai
Sāls
2 nūjas nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
3/4 tase plus 2 ēdamkarotes konditoreju cukura
1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem. Pākšaugi valriekstiem virtuves kombainā līdz smalki samalti. Pārlejam bļodā un saputojam miltos un 1/2 tējkarotes sāls.
2. solis Uzkarsējiet sviestu, cukuru un vaniļu ar mikseri lielā ātrumā, līdz bāls un pūkains. Samaziniet ātrumu līdz zemam. Pakāpeniski sakuliet valriekstu maisījumā.
3. solis Sadaliet mīklu astoņpadsmit 1/2 collu bumbiņās un, izmantojot plaukstu, saspiediet neregulāras akmens formas; pārnes uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Putekļaini pārtikas kukaiņi, kas pārklāti ar miltiem; iespiediet mīklā, lai radītu iespaidu par fosiliem. Iesaldējiet, līdz mīkla ir ļoti stingra, 20 līdz 30 minūtes.
4. solis Cep 25–28 minūtes līdz zeltaini brūnai un stingrai centrā. Pārnes lapu uz stiepļu statīva un ļauj atdzist.
Pavāra piezīmes
Sīkdatnes var uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām.
Ticiet vai nē, abiem šajā fotoattēlā iekļautajiem sīkfailiem ir viena un tā pati garšīgā, ar ingveru sautētā mīkla. Galvenā recepte iegūs rakstainu sīkdatni, kas piesieta ar kakao, iespiesta ar sīkdatnes zīmogu un satīta ar apelsīna-sviesta glazūru; dodieties pie variantiem, lai iegūtu vienkāršāku, bet ne mazāk garšīgu versiju, kas ir pildīta ar sasmalcinātu pus saldo šokolādi un velmēta smilšu cukurā, lai iegūtu saldu dzirksti
Šie spilgtie, jautrā īkšķa nospieduma sīkfaili iegūst smalku drupatas no mandeļu miltu un konditoreju cukura maisījuma. Piepildiet viņu mazās iedobītes ar siltu marmelādi vai ievārījumu pēc jūsu izvēles
Tā vietā, lai apledotu šīs sezonas cukura cepumus, mēs apzīmogojam apļus un sagriezti divos izmēros slīpējamā cukura, lai iegūtu pilnīgu un krāsainu pārklājumu. Bet šeit ir noderīgs saīsne: veidojiet mīklu žurnālā, pārklājiet to ar cukuru un pēc tam atdzesējiet, sagrieziet šķēlēs un cepiet. Lai arī kā jūs to spēlētu, šie būs uzticami triecieni sīkfailu apmaiņā
Šīs pasakas iedvesmotās sēnes izskatās, ka tās pati bija piegādājusi Sniegbaltīte. Kaut arī šo burvīgo kārumu pagatavošana prasa mazliet laika un pacietības, tikai viena konkursa garša, ar siltu aromātu aromāti apstiprinās, ka tie ir pūļu vērti
Šīs viegli noformējamās sīkdatnes ir tīrais nieks, taču tām ir gaume, kas patiešām ir nākamais līmenis. Pēc tam, kad mīkla ir sajaukta ar bagātīgu daudzumu kanēļa un vaniļas, tā tiek sadalīta uz cepešpannas un pārklāta ar divkāršu smalka slīpēšanas cukura pārklājumu, lai izveidotu kraukšķīgu, saplaisājušu virsu, kad tā ir izcepta
Intensīvi aromatizēti mandeļu milti piešķir šiem magoņu krekeriem sviesta kraukšķīgumu, kā arī olbaltumvielu, kalcija, E vitamīna un folijskābes daudzumu
Iepriekš sagatavojiet vairākas šī dzirkstošā vasaras kokteiļa partijas (attēlā, pa labi) no Džo Kampanale un izvairieties no dzērienu sajaukšanas, kamēr viesi ir klāt. Mēģiniet arī: Vainojiet to Aperolā, Santo Germainā
Augļu deserts, ko mīlēs visa ģimene: Šis jaukto ogu pīrāgs iegūst satricinājumu no aprikožu ievārījuma, vaniļas-mandeļu pildījuma un kokosriekstu garozas, kas ir negaidīta, bet atgādina makaronu
Gan vinaigrette, gan vistas malšanas šķidrums tiek pagatavoti ar svaigu estragonu. (Pērkot šo garšaugu, meklējiet īsto franču estragonu, kam ir maiga anīsa garša, nevis rupjāka krievu šķirne.)
Šai vecmodīgajai kūciņai bez cepšanas ir tikai trīs sastāvdaļas: veikalā iegādātie cepumi, mājās gatavots piparmētru putukrējums un šokolādes skaidiņas