Penuča drosmīgi izplata tai raksturīgo sviestapusiņu un kļavu virsskaņu, kā arī mierinošo fudry tekstūru. Iegūstiet Penuche Fudge iepakojumu.
Pilnu recepti lasiet pēc video. Raža: veido 18 gabalus
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts Augu eļļas gatavošanas aerosols
- 1 var (5 unces) iztvaicēta piena
- 1 1/2 tases iesaiņots gaiši brūns cukurs
- 5 unces (1 1/4 nūjas) nesālīta sviesta
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/2 tase konditoru cukura
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 3 unces grauzdēti valrieksti, sasmalcināti (1 glāze)
- 2. solis Vidējā katliņā nepārtraukti maisot, uzkarsē iztvaicēto pienu, brūno cukuru, sviestu un sāli. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz maisījums reģistrē 236 grādus konfekšu termometrā apmēram 25 minūtes.
- 3. solis Pārnes uz maisītāja trauku un ar nelielu ātrumu iesmērē konditoreju cukuru. Pēc vajadzības nokasiet bļodas malas. Palieliniet ātrumu līdz vidējam un sakuliet, līdz maisījums ir sabiezējis un gluds, 2 līdz 4 minūtes. Samaziniet ātrumu līdz zemam un pievienojiet vaniļu un valriekstus.
- 4. solis Izklājiet maisījumu pannā, izlīdzinot virsu. Ledusskapī, nesegtu, līdz stingrai apmēram 25 minūtes. Atbrīvojiet izliekumu, izmantojot plastmasas pārkares, un izmetiet plastmasu. Sagriež 18 gabalos.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Pārklājiet pannu ar 5–10 collu pannu ar gatavošanas aerosolu. Līnija ar plastmasas iesaiņojumu, atstājot 2 collu pārkares no abām pusēm.
Pavāra piezīmes
Penučs glabās, pārklāts, līdz 1 nedēļai.