Logo lv.holidaysbeauty.com

Porcini, Kastaņu Un Desu Pildījums

2024

Satura rādītājs:

Video: Porcini, Kastaņu Un Desu Pildījums

Video: Porcini, Kastaņu Un Desu Pildījums
Video: un mazzetto di funghi porcini e pinoli пучок белых грибов и кедровых орехов 2024, Marts
Porcini, Kastaņu Un Desu Pildījums
Porcini, Kastaņu Un Desu Pildījums
Anonim

Sastāvdaļu sautēšana naktī pirms Pateicības dienas ietaupa laiku un ļauj aromātiem mīkstināties. Šī recepte, kas prasa speķi, porciņus un kastaņus, ievieš jaunas garšas pazīstamam repertuāram.

Porcini, kastaņu un desu pildījums
Porcini, kastaņu un desu pildījums

JOHN KERNICK raža: Pagatavo apmēram 9 tases

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu kontrolsaraksts 1 glāze žāvētu porcini sēņu

  • 1 1/2 tases verdoša ūdens
  • 1/2 mārciņas plātnes bekons, smalki sagriezts
  • 1 mazs sīpols, smalki sagriezts (1 glāze)
  • 1 puravs, tikai baltas un gaiši zaļas daļas, labi izskalots un smalki sagriezts
  • 3 selerijas kāti, smalki sagriezti (1 1/2 tases)
  • 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
  • 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • 3/4 mārciņas saldu itāļu desu, apvalki noņemti
  • Tītara aknas, rupji sasmalcinātas
  • 5 glāzes kubiņos, bezgarozas baltmaizes, žāvētas uz nakti
  • 2 tases rupji sagrieztu mizotu kastaņu
  • 1 ēdamkarote svaigu timiāna lapu
  • 1 1/2 tases Easy Giblet Stock
  • Rupja sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Apvienojiet porcini ar verdošu ūdeni un ļaujiet mērcēt apmēram 30 minūtes.

  • 2. solis Tikmēr vāriet bekonu lielā katliņā uz vidējas-zemas uguns, bieži maisot, līdz kraukšķīgai, apmēram 15 minūtes. Pārnes uz šķīvja, rezervējot pilienus kastrolī. Kausiņā pievienojiet sīpolu, puravu, seleriju un ķiplokus un apmēram 10 minūtes vāra līdz caurspīdīgai un maigai.
  • 3. solis Nolej porcini, rezervējot 1 glāzi mērcēšanas šķidruma. Rupji sasmalciniet porcini un pievienojiet pannā. Pavārs 2 minūtes. Pārnes maisījumu uz šķīvi ar bekonu.
  • 4. solis Sildiet eļļu tajā pašā kastrolī. Pievienojiet desu un vāriet, apmēram 7 minūtes sautējot ar karoti, līdz brūni, līdz brūni. Pievienojiet aknas un apmēram 2 minūtes vāra līdz brūnināšanai. Pievienojiet bekona maisījumam. Ļauj atdzist. (Maisījumu var atdzesēt uz nakti; pirms lietošanas to sasilda līdz istabas temperatūrai.)
  • 5. solis

    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Apvienojiet bekona maisījumu, maizi, kastaņus un timiānu. Virsū ielejiet krājumu un rezervēto porcini mērcēšanas šķidrumu. Sezona ar sāli un pipariem, un mētāt. Ļauj nostāvēties 10 minūtes, ļaujot maizei uzsūkties šķidrumā.

  • 6. solis Pārvietojiet pildījumu tītara dobumā un sekojiet norādījumiem Turku cepeškrāsnī, pārliecinieties, ka gatavojat pildījumu, līdz tā temperatūra reģistrējas 165 grādos; Ievietojiet atlikušo pildījumu 8 collu kvadrātveida cepšanas traukā, pēc vajadzības pārklājiet un cepiet līdz karsēšanai 35 līdz 40 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist 10 minūtes.
  • Pavāra piezīmes

    Ja esat aizmirsis atstāt maizi uz letes nakti, lai nožūtu, grauzdējiet to krāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 30 minūtes. Šī recepte rada bagātīgu daudzumu pildījuma. Ja visa partija neietilpst (brīvi iesaiņota) tītara iekšpusē, cepiet pārpalikumus atsevišķā traukā.

Ieteicams:

Jauns

Zāļu Pielietots Medus

Garšaugi var uzlabot parasto medus podu aromātu un aromātu

Lasīt Vairāk
Viskija Mērce

Pasniedziet šo mērci ar komandiera pils maizes pudiņa suflē

Lasīt Vairāk
Vaniļas Maskarpones

Lai iegūtu krēmīgākos rezultātus, pirms pasniegšanas ļaujiet maskarponei nostāvēties istabas temperatūrā piecpadsmit minūtes

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Balto Pupiņu Un Grauzdētu Sarkano Piparu Izplatība
    2024

    Pasniedziet šo izplatību uz mūsu jogurta riekstu auzu maizes vai grauzdētas pitas

  • Sirsnīgs Liellopa Gaļas Sautējums
    2024

    Izmantojot mūsu bagātīgo liellopu gaļas krājumu kā pamatu, šis sautējums ir apmierinošs un ātri pagatavojams. Pasniedziet virs olu nūdelēm vai rīsiem

  • Pamata Liellopu Gaļa
    2024

    Šo bagātīgo krājumu var izmantot dažādās zupās un mērcēs. Rezervējiet sasmalcinātus liellopa un tomātu gabaliņus, lai pagatavotu sirsnīgu liellopa sautējumu

  • Uzkodu Krekeri
    2024

    Šie sirsnīgie krekeri ir universāls pamats visdažādākajām virskārtām un iegremdējumiem; mēģiniet pasniegt tos ar mūsu rozmarīnu un saulē kaltētu tomātu eļļu

  • Vistas Un Kāposta Zupa Ar Baltajām Pupiņām
    2024

    Šī krēmīgā, bet ar zemu tauku saturu zupa iegūst savu krāsu no baltajām pupiņām un piena, ko pievieno vienkāršai vistas gaļai. Vistas krūtiņas, pastinaku un kartupeļu gabaliņi saplūst ar necaurspīdīgo pamatni, bet sasmalcinātu kāpostu un oregano dziļi zaļās nokrāsas piedāvā spilgtu kontrastu

  • Rozmarīns Un Saulē Kaltēta Tomātu Eļļa
    2024

    Pasniedziet šo tveicīgo eļļu kā mērci grauzdētiem uzkodu krekeriem

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Indijas Garšvielu Baklažānu Kaudzes
    2024

    Silts naan un daži gurķi veido jauku šī ēdiena papildinājumu

  • Briseles Kāposti Ar Apelsīniem Un Bekonu
    2024

    Šeit vislabāk darbojas mazi plānas ādas apelsīni. Meklējiet organisko, jo jūs vēlēsities ēst veselus augļus. Saldu apelsīnu, viegli dūmakaina speķa un karamelizētu briseles kāpostu kombinācija rada absolūti atkarību

  • Grauzdēta Burkānu Un Biešu Pīrāgs
    2024

    Cilantro šeit ir smaržīgs pat pēc vārīšanas, un dārzeņu saldumu kompensē grauzdētas garšvielas. Biešu grauzdēšana nodrošina intensīvāku garšu, bet prasa tās nomizot neapstrādātas, kas var atstāt rokas sarkanas; apsveriet iespēju valkāt cimdus

  • Lazdu Riekstu-Cilantro Chermoula
    2024

    Šī Ziemeļāfrikas stila mērce ir arī garšīga, ar karotīti pasniegta brokastīs ar jogurtu vai olām vai vienkārši nomesta ar visiem grauzdētiem dārzeņiem, lai iegūtu aromātu

  • Sierīga Soppressata Pull-Apart Maize
    2024

    Pāris virtuves šķēres ir atslēga vienmērīgu griezumu veikšanai

  • Nutella Un Banānu Kabatas
    2024

    Kas zināja, ka jūs varat izmantot picas mīklu deserta pagatavošanai? Neatkarīgi no tā, vai izmantojat veikalā nopirktu mīklu vai gatavojat to no nulles, šīs saldās pildītās maizītes ir garantēts ļaužu baudījums