Logo lv.holidaysbeauty.com

Mantojums Turcija

2024

Satura rādītājs:

Video: Mantojums Turcija

Video: Mantojums Turcija
Video: 🇹🇷ПРИШЁЛ КОНЕЦ БЮДЖЕТНОМУ ОТДЫХУ В ТУРЦИИ! ПОЧЕМУ? Кто сейчас отдыхает в КЕМЕР Анталия/ Турция отдых 2024, Marts
Mantojums Turcija
Mantojums Turcija
Anonim

Šī Pateicības dienas mantojuma tītara recepte, kas ir mazāka un rotaļīgāka nekā parasta tītara gaļa, satur aromātisku garšvielu maisījumu un apmierinoši kraukšķīgu ādu.

Mantojums Turcija
Mantojums Turcija

Porcijas: 12

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas 1. kontrolsaraksta mantojuma tītars, apmēram 20 mārciņas

  • 6 ēdamkarotes plus 2 tējkarotes pimentona (ar kūpinātu spāņu papriku)
  • 3 ēdamkarotes rupjā sāls, kā arī vēl garšvielu pievienošanai
  • 3 1/2 tējkarotes anīsa sēklu, smalki samaltas
  • 1 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
  • 1 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 1/2 tējkarotes malta koriandra
  • 1 1/2 tējkarotes cukura
  • 1 tējkarote svaigi maltu piparu, kā arī vēl garšvielu pievienošanai
  • 2 tases sausa posola
  • 3 žāvētas lauru lapas
  • 4 zariņos svaigu timiānu
  • 1 vidējs un 1 liels sīpols, sagriezts šķēlēs
  • 6 ķiploka daiviņas, plus 2 ķiploka daiviņas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 3 tases svaigu dzērveņu pupiņu
  • 2 mārciņas gludas ziemas skvoša, piemēram, Hubbard, Cinderella vai buttercup, sagrieztas 2 līdz 3 collu neregulāras formas gabaliņos
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Izmantojot asu nazi, noņemiet augšstilbus un kājas vienā gabalā. Atdaliet kājas no augšstilbiem. Nogrieziet katru mugurkaula pusi, lai noņemtu, un atlieciet to malā. Izgrieziet priekšējo kauliņu un izmetiet.

  • 2. solis Nelielā bļodiņā apvienojiet 6 ēdamkarotes pimentona, 3 ēdamkarotes sāls, 1 1/2 tējkarotes anīsa, žāvēta timiāna, ķimenes, koriandra, cukura un 1 tējkaroti piparu. Garšvielu maisījumu vienmērīgi berzējiet pāri krūtīm, kājām un augšstilbiem. Aptiniet krūti, kājas un augšstilbus plastmasas iesaiņojumā un ledusskapī vismaz 4 stundas un līdz naktij.
  • 3. solis Sagrieziet tītara kaklu 3 gabalos. Pievienojiet lielam krājumam ar tītara muguru, pozu un pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu ar 3 collām. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina līdz vārīšanās temperatūrai un noslauka visas putas, kas paceļas līdz virsmai.
  • 4. solis Tikmēr dubultā marliņā iesaiņojiet lauru lapas, timiāna zariņus, sīpolus un ķiplokus. Izmantojot virtuves auklu, piesiet, lai norobežotu. Pievienojiet krājumam un apmēram 3 stundas vāra, līdz trauks ir mīksts, bet nav pilnībā atvērts.
  • 5. solis

    No ledusskapja noņemiet kājas un augšstilbus un notīriet. Pievienojiet krājumam. Sezona ar sāli un pipariem. Gatavojiet, līdz trauks ir maigs un tītari nokrīt no kauliem, apmēram 2 stundas vairāk. Var būt nepieciešams pievienot karstu ūdeni, lai vārīšanas laikā saturs būtu pārklāts. Noņem no uguns.

  • 6. solis Noņemiet mugurkaulu, kaklu, kājas un augšstilbus. Ļauj atdzist. Izņemiet gaļu, izmetot kaulus. Sagrieziet gaļu koduma lieluma gabalos. Piemaisiet ar sāli un pipariem un atgriezieties krājumā.
  • 7. solis Lielā katliņā uzkarsē eļļu ar vidēji augstu siltumu. Pievienojiet lielu sīpolu un sagrieztu ķiploku. Vāra līdz caurspīdīgai, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet atlikušos 2 tējkarotes pimentona un 2 tējkarotes anīsa. Pievienojiet nedaudz vārīšanas šķidruma no posola maisījuma, lai samitrinātu. Pievienojiet dzērveņu pupiņas un vāriet 1 stundu. Pievienojiet skvošu un apmēram 20 minūtes vāra līdz mīkstumam. Pēc garšas un pielāgojiet garšvielām.
  • 8. solis Tikmēr 2 stundas pirms pasniegšanas izņemiet tītara krūtiņu no ledusskapja. Ļaujiet 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā.
  • 9. solis

    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Ievietojiet tītara krūtiņu cepešpannā. Cepiet, cepot ar pannu sulām, līdz ātri nolasāms termometrs reģistrē 160 grādus. 1 līdz 1 1/4 stundas. Izņem no cepeškrāsns un ļauj 30 minūtes atpūsties.

  • 10. solis Izgrieziet tītara krūtiņu un kārtojiet uz šķīvja. Pārvietojiet posola sautējumu un dzērveņu pupiņas atsevišķās bļodās un pasniedziet sānos.

Ieteicams:

Jauns

Krējuma Soda Sīrups

Pagatavojiet klasisko krējuma soda mājās, izmantojot šo vienkāršo recepti no Antons Nocito no P & H Soda un sīrupa. Izmēģiniet arī: greipfrūtu soda sīrupu, cidoniju sodas sīrupu

Lasīt Vairāk
Mežģīņu Mandeļu-apelsīnu Sīkdatnes

Anīsa sēklas pievieno lakricas mājienu šiem glītajiem mežģīņu cepumiem, kas izgatavoti no maltām mandelēm. Apelsīnu miziņa pievieno citrusaugļu aromātu

Lasīt Vairāk
Gala Zoss

Laba grauzdēta zoss pēc garšas un maiguma pārspēj tītaru vai vistu. Šajā receptē tiek izmantotas porcini sēnes, žāvēti ķirši un Armagnac, lai lieliski papildinātu zosu garšu. Šī recepte ir adaptēta no Ariane Daguin, George Georga Faison un Joanna Pruess grāmatas "D'Artagnan krāšņās spēles pavārgrāmata". Pārpublicēts ar Little, Brown & Uzņēmums

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Sautētas Plūmes Ar Citrusaugļu Klimpām
    2024

    Šis deserts pilnībā apmierina, bet ar zemu tauku saturu

  • Cannellini Pupas Ar Pancetta, Fried Sage Un Grilētām Desām
    2024

    Pancetta (itāļu bekons) apvienojumā ar aromātisku ceptu salviju piešķir kannelīnu pupiņām bagātīgu garšu šajā ēdienā, kas papildināts ar grilētu desu pusi

  • Silti Kazas-siera Grauzdiņi
    2024

    Chevre grauzdiņi ar pesto padara burvīgu pavadījumu visiem salātiem

  • Burkānu Sviestmaize Ar Avokado
    2024

    Garšīgi uzņemot “veselīgu ēdienu”, šis trīsstāvu ēdiens ir pildīts ar rīvētu burkānu, kāpostiem, avokado un citronu ricotta izklājumu

  • Garneļu Un Maurloku Ruļļi
    2024

    Mūsu garneļu un maurloku rullīšus pasniedz ar salātiem, cilantro un piparmētru, kas tiek turēti vietā ap rullīšiem, kad tos ēd. Tos iemērc nuoc cham, klasiskajā laima sulas mērcē, zivju mērcē, rīsu-vīna etiķī, cukurā un plānās šķēlītēs sagrieztajos čili

  • Purva Malks
    2024

    Šī spēcīgā kokteiļa garša ir augļaina, pateicoties mājienu gļotām - aka. Sajauciet tekilu, sulas maisījumu, laima sulu un sasmalcinātu ledu kokteiļu kratītājā un ielejiet, lai savaldzinātu, vārītu alu

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Burbuļojošie Kokteiļi
    2024

    Šī burbuļojošā kokteiļa recepte ir no Martha Stewart Living 2008. gada oktobra numura un tika parādīta Martas Stjuartes šovā

  • Ziemassvētku Puncis
    2024

    17. gadsimtā britu Austrumindijas uzņēmuma darbinieki atklāja perforatoru, aizraujošu stipro alkoholisko dzērienu, ūdens, citrona, cukura un garšvielu kombināciju, kas kļuva par sinonīmu labam uzmundrinājumam un svētku svinībām visā Eiropā. Šeit granātābols un citrons asina saulaino Jaunās pasaules dzērveņu aromātu

  • Karsts Riekstu īrs
    2024

    Šis karstais riekstu īrs ir ideāla Svētā Patrika dienas svinību recepte

  • Linzera Pīrāgs Ar Brūkleņu Ievārījumu
    2024

    Šo dekadenti bagāto pīrāgu vislabāk pasniegt atdzesētu. Brūkleņu ievārījums ir pieejams speciālos pārtikas veikalos

  • Haunted-kūka
    2024

    Šī spokotās mājas valdzinošā sīkdatņu fasāde, konfekšu detaļas un zeltītie karameļu logi garantēti kļūst par leģendu lietām - tas ir, ja ikviens, kurš uzturas tuvumā, dzīvo, lai pasaka to. Liektās riekstu kāpnes ved uz šokolādes sviesta krējuma laukumiem augšup pie ieejas, kur celtniecības papīra turētājs lidinās turpat iekšā, gaidot nākamo nenojaušo apmeklētāju

  • Liellopu Gaļas Fileja Crostini Ar Sultana-Port Relish
    2024

    Šī uzkoda ir jauks veids, kā sākt Ziemassvētku vakara maltīti