Atjaunojiet vistas krūtiņas bez kauliem ar šo kaislīgo, pikanto mērci.
sagatavošana: 30 minūtes kopā: 40 minūtes Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/4 tase sasmalcināta sīpola
- 1 ķiploka daiviņa, malta
- 1 jalapeno čile, sasmalcināta (sēklas un ribiņas noņem, lai mazāk siltuma, ja vēlas)
- 1/4 tase neapstrādātu zaļo ķirbju sēklu
- 1 1/2 tases iesaiņotu sasmalcinātu romaine salātu (2 unces)
- 1 ēdamkarote baltā vīna etiķa
- Rupja sāls un maltie pipari
- 1/4 glāzes iepakotas svaigas cilantro lapas
- 4 bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas pusītes (katra no 6 līdz 8 unces)
- 2. solis Pievienojiet ķirbju sēklas; Gatavojiet, bieži maisot, līdz uzpūšas, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet salātiem, etiķi un 1 glāzi ūdens; sezonu ar 1 tējkaroti sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns, pārklājot, līdz salāti ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
- 3. solis Pārnes maisījumu blenderī; pievieno cilantro. Sajauciet lielā ātrumā, līdz mērce ir ļoti gluda, apmēram 3 minūtes. Plāna mērce ar 2 līdz 4 ēdamkarotēm vairāk ūdens, ja nepieciešams (tam vajadzētu būt ielejamam).
- 4. solis Tikmēr uzkarsē grilu līdz vidēji augstam; eļļas režģi. Berzējiet vistu ar atlikušo ēdamkaroti eļļas; sezonai bagātīgi pievieno sāli un piparus. Grilu, pagriežot vienreiz, līdz tas ir apbrūnējis un gatavots, 6 līdz 8 minūtes katrā pusē. Pasniedz ar mērci.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Sildiet 1 ēdamkaroti eļļas vidējā katliņā uz vidēji zemas uguns. Pievienojiet sīpolu, ķiplokus un jalapeno; Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz mīkstina, 5 līdz 8 minūtes.