Logo lv.holidaysbeauty.com

Šokolādes Marmora Maize Ar Ganache

2024

Satura rādītājs:

Video: Šokolādes Marmora Maize Ar Ganache

Video: Šokolādes Marmora Maize Ar Ganache
Video: Recipe: Creamy Maize & Mushrooms (CLOVER) 2024, Marts
Šokolādes Marmora Maize Ar Ganache
Šokolādes Marmora Maize Ar Ganache
Anonim

Šis šokolādes klaips ir nedaudz vieglāks nekā mārciņas kūka. Tas ir lieliski ar glāzi piena, bet virpuļi un ganache padara to pietiekami iedomātu, lai piedāvātu ar deserta vīnu.

Šokolādes marmora maize ar Ganache
Šokolādes marmora maize ar Ganache

Raža: Izgatavo vienu 8 1/2 collu klaipu

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu kontrolsaraksts 8 unces (2 nūjas) nesālīta sviesta, mīkstināta, plus vēl panna

  • 1 1/4 tases universālu miltu, kā arī vēl vairāk putekļu noņemšanai
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 3/4 tējkarotes cepamā pulvera
  • 8 unces semisweet šokolādes, rupji sasmalcinātas
  • 2/3 tase plus 2 ēdamkarotes cukura
  • 4 lielas olas
  • 1/2 tase pilnpiena
  • 1/4 tase smaga krējuma
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Sviestā ielieciet 8 1/2-by-4-by-2 1/2-collu klaipu; putekļus ar miltiem, izsūknējot lieko daudzumu. Izsijāt miltus, sāli un cepamo pulveri vidējā bļodā.

  • 2. solis Karstā necaurlaidīgā bļodā izkausē 5 unces šokolādes uz lēnas uguns vārīšanas trauka, laiku pa laikam maisot, līdz gluda.
  • 3. solis Ielieciet sviestu elektriskā maisītāja traukā, kas aprīkots ar airi. Sajauciet ar mazu ātrumu līdz vienmērīgai, 2–3 minūtes. Pievienojiet cukuru; paaugstiniet ātrumu līdz vidējam. Krējumu sviestā un cukurā līdz bāli un pūkaini, 3 līdz 4 minūtes. Noskrūvējiet bļodas malas. Sajauciet olās, pa vienai. Samaziniet ātrumu līdz zemam. Pievienojiet miltu maisījumu trīs daļās pārmaiņus ar divām piena partijām. Sajauc, līdz tikko salikta.
  • 4. solis Pusi mīklas ielej izkausētā šokolādē; labi samaisiet. Pārmaiņus starp atlikušo mīklu un šokolādes mīklu, sagatavotajā pannā nometiet lielus karotes mīklas. Kad panna ir piepildīta, izmantojiet galda nazi, lai ar virpuļojošu kustību izgrieztu maisījumu.
  • 5. solis

    Cep tik ilgi, līdz centrā ievietots kūkas testeris iznāk tīrs, apmēram 1 stundu. (Ja maize brūnē pārāk ātri, noformējiet ar foliju.) Ļaujiet maizei nedaudz atdzist pannā uz stiepļu statīva, apmēram 10 minūtes. Ap maizes malām izslaukiet plānu nazi, lai atslābtu; nepārliecināts. Ļauj pilnībā atdzist uz statīva.

  • 6. solis Pagatavojiet ganache: vidējā bļodā ielieciet atlikušās 3 unces šokolādes. Sildiet krējumu nelielā katliņā uz vidējas uguns, līdz tas gandrīz vārās. Pārlejiet krējumu virs šokolādes; maisa, līdz maisījums ir gluds. Ļauj nostāvēties 10 minūtes, lai nedaudz sabiezētu. Izmantojot nelielu nobīdes lāpstiņu, izklājiet ganache virs atdzesētas kūkas; ļauj nostāvēties, līdz iestatīts, apmēram 1 stundu.
  • Pavāra piezīmes

    Maizi var uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 2 dienām.

Ieteicams:

Jauns

Krējuma Soda Sīrups

Pagatavojiet klasisko krējuma soda mājās, izmantojot šo vienkāršo recepti no Antons Nocito no P & H Soda un sīrupa. Izmēģiniet arī: greipfrūtu soda sīrupu, cidoniju sodas sīrupu

Lasīt Vairāk
Mežģīņu Mandeļu-apelsīnu Sīkdatnes

Anīsa sēklas pievieno lakricas mājienu šiem glītajiem mežģīņu cepumiem, kas izgatavoti no maltām mandelēm. Apelsīnu miziņa pievieno citrusaugļu aromātu

Lasīt Vairāk
Gala Zoss

Laba grauzdēta zoss pēc garšas un maiguma pārspēj tītaru vai vistu. Šajā receptē tiek izmantotas porcini sēnes, žāvēti ķirši un Armagnac, lai lieliski papildinātu zosu garšu. Šī recepte ir adaptēta no Ariane Daguin, George Georga Faison un Joanna Pruess grāmatas "D'Artagnan krāšņās spēles pavārgrāmata". Pārpublicēts ar Little, Brown & Uzņēmums

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Sautētas Plūmes Ar Citrusaugļu Klimpām
    2024

    Šis deserts pilnībā apmierina, bet ar zemu tauku saturu

  • Cannellini Pupas Ar Pancetta, Fried Sage Un Grilētām Desām
    2024

    Pancetta (itāļu bekons) apvienojumā ar aromātisku ceptu salviju piešķir kannelīnu pupiņām bagātīgu garšu šajā ēdienā, kas papildināts ar grilētu desu pusi

  • Silti Kazas-siera Grauzdiņi
    2024

    Chevre grauzdiņi ar pesto padara burvīgu pavadījumu visiem salātiem

  • Burkānu Sviestmaize Ar Avokado
    2024

    Garšīgi uzņemot “veselīgu ēdienu”, šis trīsstāvu ēdiens ir pildīts ar rīvētu burkānu, kāpostiem, avokado un citronu ricotta izklājumu

  • Garneļu Un Maurloku Ruļļi
    2024

    Mūsu garneļu un maurloku rullīšus pasniedz ar salātiem, cilantro un piparmētru, kas tiek turēti vietā ap rullīšiem, kad tos ēd. Tos iemērc nuoc cham, klasiskajā laima sulas mērcē, zivju mērcē, rīsu-vīna etiķī, cukurā un plānās šķēlītēs sagrieztajos čili

  • Purva Malks
    2024

    Šī spēcīgā kokteiļa garša ir augļaina, pateicoties mājienu gļotām - aka. Sajauciet tekilu, sulas maisījumu, laima sulu un sasmalcinātu ledu kokteiļu kratītājā un ielejiet, lai savaldzinātu, vārītu alu

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Burbuļojošie Kokteiļi
    2024

    Šī burbuļojošā kokteiļa recepte ir no Martha Stewart Living 2008. gada oktobra numura un tika parādīta Martas Stjuartes šovā

  • Ziemassvētku Puncis
    2024

    17. gadsimtā britu Austrumindijas uzņēmuma darbinieki atklāja perforatoru, aizraujošu stipro alkoholisko dzērienu, ūdens, citrona, cukura un garšvielu kombināciju, kas kļuva par sinonīmu labam uzmundrinājumam un svētku svinībām visā Eiropā. Šeit granātābols un citrons asina saulaino Jaunās pasaules dzērveņu aromātu

  • Karsts Riekstu īrs
    2024

    Šis karstais riekstu īrs ir ideāla Svētā Patrika dienas svinību recepte

  • Linzera Pīrāgs Ar Brūkleņu Ievārījumu
    2024

    Šo dekadenti bagāto pīrāgu vislabāk pasniegt atdzesētu. Brūkleņu ievārījums ir pieejams speciālos pārtikas veikalos

  • Haunted-kūka
    2024

    Šī spokotās mājas valdzinošā sīkdatņu fasāde, konfekšu detaļas un zeltītie karameļu logi garantēti kļūst par leģendu lietām - tas ir, ja ikviens, kurš uzturas tuvumā, dzīvo, lai pasaka to. Liektās riekstu kāpnes ved uz šokolādes sviesta krējuma laukumiem augšup pie ieejas, kur celtniecības papīra turētājs lidinās turpat iekšā, gaidot nākamo nenojaušo apmeklētāju

  • Liellopu Gaļas Fileja Crostini Ar Sultana-Port Relish
    2024

    Šī uzkoda ir jauks veids, kā sākt Ziemassvētku vakara maltīti