Sakarsušos saldos kebabus, pagatavotus ar bez kauliem, bez ādas vistas gurniem un sarkano sīpolu, var grilēt vai cept viegli vakariņām, kas patīkamas pūļa baudīšanai.
Pilnu recepti lasiet pēc video. sagatavošana: 5 minūtes kopā: 55 minūtes Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 1/2 tase sarkanvīna etiķa
- 1 ķiploka daiviņa, malta
- 1 1/2 tējkarotes rupjā sāls
- 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote medus
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- Svaigi malti pipari
- 8 vistas ciskas bez kauliem, bez ādas, sagrieztas 3 gabaliņos katrā
- 1 liels sarkans sīpols, sagriezts 8 ķīļos, sakne atstāta neskarta
- 2. solis Uz katra 4 iesmiem pavediet 6 vistas gabaliņus un 1 sīpolu ķīli. Pārnes iesmus un atlikušos sīpolu ķīļus uz nereaģējošu cepšanas trauku; virsū uzkaisīt marinādi. Cepiet, līdz vista ir pagatavota, 35 līdz 40 minūtes. Starp pasniegšanas plāksnēm sadaliet iesmus un sīpolu ķīļus; sasmērējiet ar sulām no cepšanas trauka.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Lielā bļodā samaisiet etiķi, ķiplokus, sāli, medu un eļļu; sezonu ar pipariem. Marinādei pievienojiet vistu un sīpolu. Ļaujiet stāvēt istabas temperatūrā, laiku pa laikam ievelkot, 15 minūtes.
Variācijas
Lai grilētu kabobus, uz iesmiem pavediet marinēto vistu un sīpolu. Grilējiet vidējā siltumā, suka ar marinādi un pagrieziet līdz pusei, līdz vistas gaļa ir pagatavota un sīpoli ir atkauloti, 16 līdz 18 minūtes. (Ja izmantojat koka iesmus, pirms grilēšanas tos vismaz divdesmit minūtes iemērciet ūdenī.)