Makaroni un piecas sastāvdaļas (un nedaudz sāls un pipari) rada lielisku ēdienu.
Con Poulos sagatavošana: Kopā 10 minūtes: 30 minūtes Porcijas: 6
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 1 mārciņa farfalle vai citi īsi makaroni
- 1 1/2 mārciņas bez ādas laša filejas
- Rupja sāls un maltie pipari
- Sula un smalki sarīvēta miziņa no 2 citroniem
- 1 iepakojums (10 unces) saldēti zirņi, atkausēti
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1/4 tase sasmalcinātas svaigas piparmētru, kā arī vairāk pasniegšanai
- 2. solis Tikmēr sezonu lasiet ar sāli un pipariem un ievietojiet vidējā katliņā. Pievienojiet 1/4 tase ūdens un citrona sulas un mizu. Uzkarsē līdz vidējas uguns vārīšanai, pārklāj un ļauj 10 minūtes tvaicēt.
- 3. solis Pievienojiet zirņus un turpiniet tvaicēt, pārklāti, līdz zirņi ir mīksti un lasis ir necaurspīdīgs visā, vēl 2–3 minūtes.
- 4. solis Visu pannas saturu iebīdiet uz makaroniem; pievieno sviestu un piparmētru. Sezona ar sāli un pipariem. Mieciet uzmanīgi, lai apvienotu, viegli sadalot lasi lielās pārslās. Pēc vajadzības pievienojiet rezervētu makaronu ūdeni līdz vienmērīgai mērcei. Pasniedziet tūlīt, pēc vēlēšanās pārkaisa ar papildu piparmētru.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Gatavojiet makaronus lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni līdz al dente, atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Noteciniet, rezervējot 1 glāzi makaronu ūdens; atgrieziet makaronus katlā.