Selerijas sakne uzlabo mājas kartupeļu biezeni.
sagatavošana: kopā 5 minūtes: 30 minūtes Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas kontrolsaraksts 1 vidēja selerijas sakne (saukta arī par seleriju; apmēram 14 unces), mizota un sagriezta 1/2 collu kauliņos
- 1 svaiga timiāna zariņš, plus vēl piedevas
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 1 mazs riekstu kartupelis (apmēram 9 unces), mizoti un sagriezti 1/2 collu kauliņos
- 1/4 tase pilnpiena
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, plus vēl pasniegšanai
- 2. solis Notekas; izmetiet timiāna zariņu. Pārnes dārzeņu maisījumu uz virtuves kombainu. Pievienojiet pienu un sviestu un apstrādājiet līdz pilnīgai biezenī. Sezona ar sāli un pipariem. Dekorē ar timiānu. Pasniedziet ar sviesta plāksnīti.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Nelielā katliņā ielieciet selerijas sakni, timiāna zariņu un ķiplokus. Pārklājiet ar aukstu ūdeni par 1 collu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu; pievieno 2 tējkarotes sāls un kartupeļu. Vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir ļoti mīksti, apmēram 10 minūtes.