Ja domājāt, ka jāstāv pie karstas plīts, maisot 35 minūtes, lai pagatavotu katliņu ar risoto, padomājiet vēlreiz. Šī recepte tiek pagatavota mikroviļņu krāsnī, atstājot pietiekami daudz laika, lai sagatavotu pārējo ēdienu.
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
- 10 unces pogas sēnes, sagrieztas un sagrieztas četrās daļās
- Rupja sāls un maltie pipari
- 1 glāze Arborio vai garengraudu rīsi
- 1 kārba (14,5 unces) samazināta nātrija vistas buljona
- 3 ķiploku daiviņas, sagrieztas šķēlēs
- 1/4 glāzes rīvēta parmezāna
- 2. solis Tajā pašā traukā apvienojiet rīsus, buljonu un ķiplokus; sezonu ar sāli un pipariem. Nosedziet un mikroviļņu krāsnī 9 minūtes. Iemaisa 2 tases ūdens un mikroviļņu krāsnī, līdz rīsi ir maigi, vēl 9 minūtes.
- 3. solis Iemaisa sēņu maisījumu; mikroviļņu krāsnī, līdz risoto uzkarsē, apmēram 2 minūtes. Iemaisa Parmesan. (Ja risoto ir pārāk biezs, pēc vajadzības pievienojiet ūdeni.)
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Dziļā, 9 collu mikroviļņu drošā traukā ar cieši pieguļošu vāku apvienojiet sviestu un timiānu. Mikroviļņu krāsnī, līdz sviests ir izkusis un timiāns ir smaržīgs, apmēram 1 minūti. Pievienojiet sēnes un sezonu ar sāli un pipariem. Mikroviļņu krāsnī, līdz sēnes atbrīvo šķidrumu, apmēram 8 minūtes. Pārnes uz šķīvja.