Kategorija: Pareizs uzturs

Burkāni Agrodolce

2023

Satura rādītājs:

Burkāni Agrodolce
Burkāni Agrodolce

Video: Burkāni Agrodolce

Video: Burkāni Agrodolce
Video: GIARDINIERA DI VERDURE IN AGRODOLCE FATTA IN CASA Ricetta Facile 2023, Marts
Anonim

Nozīmē saldskābo, agrodolce ir fenomenāla tehnika dārzeņu gatavošanai. Šie burkāni, kas pasniegti istabas temperatūrā, iegūst savu unikālo garšu no cukura un etiķa maisījuma, un tos var izmantot kā daļu no dārzeņu antipasti. No grāmatas “Lucinda's Rustic Kitchen”, kuru autore ir Lucinda Scala Quinn (Wiley Books).

Pilnu recepti lasiet pēc video. Porcijas: 6 Raža: Padara 4 līdz 6 porcijas

mh_1011_carrots
mh_1011_carrots

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas kontrolsarakstā 1 mārciņa burkānu, mizoti un sagriezti sērkociņos (burkānu sagriež krustos uz pusēm, pēc tam sagrieziet garenās plāksnēs, sakraujiet plātnes viens virs otra un smalki sagrieziet sērkociņos).

  • 1 1/2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • 3/4 tējkarotes rupjā sāls
  • 2 ēdamkarotes malta sīpola
  • 3/4 tējkarotes cukura
  • 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
  • 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 2 ēdamkarotes svaigas piparmētru (pēc izvēles)
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Ievietojiet burkānus, olīveļļu, 1/4 tējkarotes sāls un 1/3 glāzes ūdens lielā katliņā uz lielas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz ūdens ir iztvaikojis, apmēram 7 minūtes.

  • 2. solis Iemaisa sīpolu un vāra 1 minūti. Pievienojiet cukuru un samaisiet. Pievienojiet etiķi, piparus un atlikušo 1/2 tējkarotes sāls un apmēram 30 sekundes samaisiet, līdz burkāni pārklāj ar glazūru. Noņemiet no uguns un pēc vēlēšanās samaisiet piparmētru. Liek uz pasniegšanas šķīvja.

Populārs ar tēmu

Jauns

Pašdarinātas Itāļu Desas

Šī recepte ir adaptēta no Paulas Bertolli grāmatas “Pavārmāksla ar rokām”

Lasīt Vairāk
Apelsīnu-bazilika Granita

Rupjie kristāli šajā pīrāgā un herby granita atšķir to no citiem saldētiem desertiem

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Nikijs Ravioli
    2023

    Šī gardā ravioli recepte ir laipna no šefpavāra Alain Allegretti puses

  • Sālīts Paltuss Ar Dārzeņiem A Paysanne
    2023

    Sālīts paltuss ar dārzeņiem a Paysanne

  • Apelsīnu Ingvera Apsaldējums
    2023

    Šī glazūra ir ideāli piemērota burkānu ingvera cupcakes papildināšanai

  • Maizes Kāti Ar Prosciutto Ietin
    2023

    Ātri un vienkārši, šie kraukšķīgie maizes kāti, kas ietīti sāļajā prosciutto, ir lieliski piemēroti kokteiļu ballītēm - viesiem ir vajadzīga tikai viena roka, lai baudītu šos kārumus

  • Magoņu Sēklu Ievārījuma Sviestmaizes
    2023

    Pildījumam izmantojiet aveņu vai iecienīto ievārījumu

  • Jaunanglijas Dzērveņu Pīle
    2023

    Lai panāktu šo vecmodīgas kūkas ziemeļrietumu interpretāciju, dzērvenēm un grauzdētiem pekanriekstiņiem pievieno sviesta mīklu, pēc tam tos apcep un apgriež. Dzērvenes mīkstina cepeškrāsnī, bet pekanrieksti paliek kraukšķīgi, piešķirot teksturētu uzplaukumu

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Brokoļu Vinaigrette
    2023

    Izmantojiet šo vinaigrette, lai pagatavotu šefpavāra Stefānijas Izarda grilēto brokoļu virs zilā siera mērci

  • Kokteiļu Kotletes
    2023

    Lai iegūtu nelielu garozu, kas atvieglo to uzņemšanu, kotletes pirms cepšanas var sarullēt rīvmaizes un miltu maisījumā

  • Dūmaki Pastinaka čipsi
    2023

    Lai gan čipsu sagatavošana un apcepšana astoņiem prasa apmēram stundu, ir jāpieliek pūles: tie ir absolūti neatvairāmi. Ja tos glabā atkārtoti noslēdzamos plastmasas maisiņos, tie paliks kraukšķīgi līdz piecām dienām

  • Bekona Zilā Siera Sviestmaizes
    2023

    Sīpolu ievārījumu, kas ir pietiekams iemesls, lai izmēģinātu šo sviestmaizi, ir vienkārši pagatavojams (skatīt BLAAK sīpolu ievārījuma recepti vietnē beekman1802.com, kurā ievārījumu arī pārdod ar burku). Lai gan jebkurš zilais siers šeit ir garšīgs, meklējiet sagrieztu vai drupinātu, nevis muļķīgu sieru. Stilton, Maytag un Roaring Forties ir laba izvēle

  • Kaislību Augļu Siera Kūkas Pīrāgs
    2023

    Nogatavojušiem pasifloru augļiem ir tumši purpursarkanā krāsa un nedaudz izbalējis izskats, un to lielums ir smags. Parādiet savu pikanto-saldo garšu ar šo deserta recepti, ko sagatavojis TV šefpavārs Tomass Džozefs

  • Grilēti Brokoļi Virs Zilā Siera Mērces
    2023

    Izmēģiniet svaigu un aromātisku jaunu veidu, kā pagatavot brokoļus ar kraukšķīgu Rice Krispies papildinājumu. Šī recepte nāk no Stefānijas Izardas, „Girl & kazu restorānā Čikāgā