Maigi kartupeļu gabali padara biezo zirņu kārtu vēl sirsnīgāku. Šī pagatavojamā maltīte ir garantēta, lai sasildītu bērnus aukstās ziemas dienās pusdienās vai vakariņās.
Raža: veido 3 3/4 ceturtdaļas
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1 liels sīpols, smalki sagriezts
- 4 vidēji burkāni (1 mārciņa), sagriezti 1/2 collu kārtās
- 2 selerijas kāti, sagriezti šķērsām 1/4 collu gabaliņos
- 1 mārciņa zaļo sadalīto zirņu, izskaloti un cauri
- 2 ceturkšņi vistas gaļas
- 1 lauru lapa
- Sāls un svaigi maltie pipari
- 2 mārciņas Jukon zelta kartupeļu, sagriezti 1/2 collu gabalos
- 2. solis Pievienojiet kartupeļus un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes, līdz tie ir mīksti. Izmetiet lauru lapu un sezonu ar sāli un pipariem. Pasniedziet nekavējoties.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Izkausējiet sviestu 6 ceturtdaļu katlā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu, burkānus un selerijas; Gatavojiet, bieži maisot, līdz dārzeņi sāk mīkstināties, apmēram 5 minūtes. Samaisiet sadalītos zirņus, vistas gaļu un lauru lapu; sezonu ar sāli un pipariem. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz zemam; pārklāj un vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, 30 minūtes.
Pavāra piezīmes
Ja zupa netiek pasniegta nekavējoties, ļaujiet tai pilnībā atdzist un pēc tam uzglabājiet hermētiskā traukā. Tas tiks turēts ledusskapī līdz piecām dienām un saldētavā līdz vienam mēnesim.
Pavāra piezīmes
Tas ledusskapī tiks turēts līdz piecām dienām.
Pavāra piezīmes
Tas tiks turēts saldētavā ne ilgāk kā mēnesi.