Logo lv.holidaysbeauty.com
Kategorija: Pareizs uzturs

Pan-seared Vīģes Zīdaiņu Zaļumiem Ar Lazdu Riekstiem

2024

Satura rādītājs:

Video: Pan-seared Vīģes Zīdaiņu Zaļumiem Ar Lazdu Riekstiem

Video: Pan-seared Vīģes Zīdaiņu Zaļumiem Ar Lazdu Riekstiem
Video: Жареный лосось в лимонном масле - эп. 412 2024, Marts
Pan-seared Vīģes Zīdaiņu Zaļumiem Ar Lazdu Riekstiem
Pan-seared Vīģes Zīdaiņu Zaļumiem Ar Lazdu Riekstiem
Anonim

Tikpat brīnišķīgas kā žāvētas vīģes, svaigas vīģes - nopērkamas no jūnija līdz oktobrim - ir vēl apreibinošāka pieredze, it īpaši, ja tās ir panētas un savienotas pārī ar svaigiem zaļumiem un riekstiem, kraukšķīgiem lazdu riekstiem.

Pan-seared vīģes zīdaiņu zaļumiem ar lazdu riekstiem
Pan-seared vīģes zīdaiņu zaļumiem ar lazdu riekstiem

Elizabetes Germainas porcijas: 4

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu kontrolsaraksts 5 tējkarotes balzametiķa

  • 5 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • 1 ēdamkarote maltu svaigu šalotes
  • Sāls un svaigi malti melnie pipari
  • 1/2 tase grauzdētu lazdu riekstu, noberztas ādas, rupji sagrieztas
  • 10 tases mesclun (mazuļiem sajaukti zaļumi), apmēram 5 unces
  • 8 mazas (vai 4 lielas) svaigas, nogatavojušās vīģes, kāti apgriezti, gareniski uz pusēm
  • 4 unces drupināta zilā siera, piemēram, Roquefort vai Gorgonzola
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Nelielā bļodā saputojiet kopā etiķi, 3 ēdamkarotes eļļas, šalotes un pēc garšas sāli un piparus. Atlikt malā.

  • 2. solis Ievietojiet lazdu riekstus un mesclun lielā bļodā un nolieciet malā.
  • 3. solis Sildiet atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas lielā lielā katliņā (negraužiet vīģes) pār lielu karstumu, līdz tā mirdz, kas notiek tieši pirms dūmu punkta. Pievienojiet vīģes, kas sagrieztas uz leju, un apmēram 2 minūtes vāra līdz zeltaini brūnai. Tikmēr mētājiet zaļumus un riekstus ar mērci un sāli un pipariem pēc garšas.
  • 4. solis Četru šķīvju centrā novietojiet vienādus salātus uz salātiem. Sakārtojiet sieru virsū. Vīģes vienmērīgi sadaliet uz zaļumiem. Pasniedziet nekavējoties.
  • Pavāra piezīmes

    Lai grauzdētus lazdu riekstus grauzdētu, vienā kārtā izklāj uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 300 grādiem, līdz ādas sāk plaisāt, 15 līdz 20 minūtes. Noņemiet, iesaiņojiet riekstus tīrā virtuves dvielī un enerģiski berzējiet, lai mīkstinātu ādas.

Ieteicams:

Jauns

Bagātīgā Sīpolu Zupa

Sautēšanas katls vai lēna plīts smaržos jūsu māju ar garšīgiem aromātiem un siltumu

Lasīt Vairāk
Grauzdēti ķirbju ķīļi Ar Salviju

Garšojiet grauzdētā ķirbja saldo, šķiedraino mīkstumu, pievienojot svaigas salvijas lapas un olīveļļu

Lasīt Vairāk
Mandeļu-magoņu Krekeri Ar Biezpienu Un Medu

Intensīvi aromatizēti mandeļu milti piešķir šiem magoņu krekeriem sviesta kraukšķīgumu, kā arī olbaltumvielu, kalcija, E vitamīna un folijskābes daudzumu

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Jēra Karbonādes Ar Artišoku Sirdīm
    2024

    Īpašais artišoku, sīpolu, tomātu, olīvu un baltvīna maisījums padara jūsu jēra karbonādēm ideālu garšvielu un mērci

  • Vistas Bruģis
    2024

    Šī brīnišķīgā vistas bruģa recepte ir pieklājīga no Jāņa Barricelli

  • Persillade
    2024

    Šī recepte ir no šefpavāra Vitālija Paleja grāmatas "Palejas vietas pavārgrāmata" un tiek izmantota viņa Sātīgās maizes pudiņā

  • Mandelis Makaroons
    2024

    Šis klasiskais mandeļu sīkdatne ir mitra, mīksta un košļājama

  • Sgroppino
    2024

    Iepriekš sagatavojiet vairākas šī dzirkstošā vasaras kokteiļa partijas (attēlā, pa labi) no Džo Kampanale un izvairieties no dzērienu sajaukšanas, kamēr viesi ir klāt. Mēģiniet arī: Vainojiet to Aperolā, Santo Germainā

  • Sēņu Krājums
    2024

    Izmantojiet šo sēņu krājumu, lai pagatavotu Ubuntu šefpavāra Džeremija Foksa selerijas saknes, persimonu un Šveices mandarīnu "Pildījums"

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Melleņu Un Paniņu Pīrāgs
    2024

    Kraukšķīgā, sviesta pagatavotā sīpolu pamatne no maltām mandelēm iegūst pārsteigumu. Miecējošais paniņu olu krēms, kas piepilda čaumalu, ir lielisks papildinājums saldajām, mīļajām mellenēm virsū

  • Grilēts Baklažāns Granātābolu Mērcē
    2024

    Šī saldskābo granātābolu mērce ir garšīga uz kūpināta grilēta baklažāna. Varat to izmēģināt arī ar grilētu skvošu

  • Persiku Un Melleņu Bruģis
    2024

    Svaigi persiki un mellenes tiek cukurotas, pievienotas garšvielām ar kanēli, pēc tam papildinātas ar vālītes garoza un ceptas līdz zeltaini brūnai

  • Mandeļu-kokosriekstu Pīrāgs
    2024

    Augļu deserts, ko mīlēs visa ģimene: Šis jaukto ogu pīrāgs iegūst satricinājumu no aprikožu ievārījuma, vaniļas-mandeļu pildījuma un kokosriekstu garozas, kas ir negaidīta, bet atgādina makaronu

  • Sautētas Vistas Krūtiņas Ar Citronu Vinaigrette
    2024

    Gan vinaigrette, gan vistas malšanas šķidrums tiek pagatavoti ar svaigu estragonu. (Pērkot šo garšaugu, meklējiet īsto franču estragonu, kam ir maiga anīsa garša, nevis rupjāka krievu šķirne.)

  • Šokolādes-piparmētru Icebox Kūka
    2024

    Šai vecmodīgajai kūciņai bez cepšanas ir tikai trīs sastāvdaļas: veikalā iegādātie cepumi, mājās gatavots piparmētru putukrējums un šokolādes skaidiņas