Logo lv.holidaysbeauty.com
Kategorija: Receptes

Chiles Rellenos

2024

Satura rādītājs:

Video: Chiles Rellenos

Video: Chiles Rellenos
Video: Los Auténticos Chiles Rellenos de Queso Capeados a la Perfección 2024, Marts
Chiles Rellenos
Chiles Rellenos
Anonim

Čīles rellenos bieži tiek cepti; šos piparus piepilda ar rīsiem un sautē.

Chiles Rellenos
Chiles Rellenos

Porcijas: 6

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu kontrolsaraksts 2 tējkarotes rapšu eļļas

  • 3/4 tase malta dzeltenā sīpola
  • 1 tējkarote malto ķiploku
  • 1 glāze garengraudu brūnie rīsi
  • 1 1/2 ēdamkarotes čili pulvera vai mazāk pēc garšas
  • 2 3/4 tases mājās gatavota vistas gaļas vai konservēta vistas buljona ar zemu nātrija saturu, kas nokrejots ar taukiem
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 1/3 glāzes mizoti, iesēti, sagriezti ar kubiņu ozolzīles skvoša (apmēram 3/4 mārciņas)
  • 1 vidējs tomāts, nomizots, iesēts un sagriezts 1/4 collu kauliņā
  • 1 tējkarote rapšu eļļas
  • 1/2 tase sagrieztu dzelteno sīpolu
  • 1 ēdamkarote malto ķiploku
  • 1 tējkarote zemes ķimenes
  • 1 tējkarote žāvēta oregano
  • 1 14-unci var veselus mizotus plūmju tomātus, nosusināt un rupji sasmalcināt
  • 1/4 tase čili pulvera
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 1/2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
  • 6 vidēji (apmēram 1 mārciņa) svaigi poblano pipari
  • 1 ēdamkarote rupji sagriezta koriandra
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Lai pagatavotu pildījumu, vidējā katliņā uz vidējas uguns apvieno eļļu, sīpolus, ķiplokus un rīsus. Gatavojiet, līdz sīpoli ir brūni, 10 līdz 12 minūtes. Sajauc čili pulveri un vāra vēl 1 minūti.

  • 2. solis Tikmēr vāriet pienu un sāli vārot uz vidējas uguns. Pievienojiet rīsiem krājumu, pārklājiet un samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Pavārs 25 līdz 30 minūtes. Iemaisa ozolzīles skvošu; pievieno kubiņos sagrieztu kubiņu, nemaisot. Nosedziet un pagatavojiet vēl 8 līdz 10 minūtes. Noņem no uguns un ļauj 5 minūtes nostāvēties.
  • 3. solis Lai pagatavotu čili mērci, uz vidējas uguns sakarsē eļļu vidējā katliņā. Pievienojiet sīpolus un vāriet, bieži maisot, līdz brūni, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus, ķimenes, oregano, tomātus, čili pulveri, sāli, laima sulu un 1 glāzi ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5 līdz 8 minūtes. Ļaujiet nedaudz atdzist. Puree virtuves kombainā vai blenderī un atgriežas katliņā. Ja mērce ir pārāk bieza, pievienojiet nelielu daudzumu ūdens.
  • 4. solis

    Apcepiet papriku virs gāzes liesmas vai zem broilera, līdz tā ir kļuvusi melna, uzmanot, lai nenodalītu kāti. Liek papīra maisiņā, lai atdziest. Kad pietiekami atdzisis, lai apstrādātu, nomizojiet papriku. Katrā pusē no augšas uz leju izveidojiet šķēlumu. Nēsājot gumijas cimdu, nokasiet sēklas. Pildiet papriku ar rīsu maisījumu.

  • 5. solis Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Ielieciet 1/4 glāzes čili mērces 9 collu stikla cepšanas trauka apakšā un virsū sakārtojiet pildītos papriku, sagrieztus sānus uz augšu. Nosedz ar foliju un cep 10 minūtes. Dekorē ar cilantro un pasniedz ar siltu čili mērci.
  • Pavāra piezīmes

    Poblano pipari ir viegli pieejami rietumos un dienvidrietumos. Citur meklējiet tos gardēžu lielveikalos un latīņu veikalos.

Ieteicams:

Jauns

Krējuma Soda Sīrups

Pagatavojiet klasisko krējuma soda mājās, izmantojot šo vienkāršo recepti no Antons Nocito no P & H Soda un sīrupa. Izmēģiniet arī: greipfrūtu soda sīrupu, cidoniju sodas sīrupu

Lasīt Vairāk
Mežģīņu Mandeļu-apelsīnu Sīkdatnes

Anīsa sēklas pievieno lakricas mājienu šiem glītajiem mežģīņu cepumiem, kas izgatavoti no maltām mandelēm. Apelsīnu miziņa pievieno citrusaugļu aromātu

Lasīt Vairāk
Gala Zoss

Laba grauzdēta zoss pēc garšas un maiguma pārspēj tītaru vai vistu. Šajā receptē tiek izmantotas porcini sēnes, žāvēti ķirši un Armagnac, lai lieliski papildinātu zosu garšu. Šī recepte ir adaptēta no Ariane Daguin, George Georga Faison un Joanna Pruess grāmatas "D'Artagnan krāšņās spēles pavārgrāmata". Pārpublicēts ar Little, Brown & Uzņēmums

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Sautētas Plūmes Ar Citrusaugļu Klimpām
    2024

    Šis deserts pilnībā apmierina, bet ar zemu tauku saturu

  • Cannellini Pupas Ar Pancetta, Fried Sage Un Grilētām Desām
    2024

    Pancetta (itāļu bekons) apvienojumā ar aromātisku ceptu salviju piešķir kannelīnu pupiņām bagātīgu garšu šajā ēdienā, kas papildināts ar grilētu desu pusi

  • Silti Kazas-siera Grauzdiņi
    2024

    Chevre grauzdiņi ar pesto padara burvīgu pavadījumu visiem salātiem

  • Burkānu Sviestmaize Ar Avokado
    2024

    Garšīgi uzņemot “veselīgu ēdienu”, šis trīsstāvu ēdiens ir pildīts ar rīvētu burkānu, kāpostiem, avokado un citronu ricotta izklājumu

  • Garneļu Un Maurloku Ruļļi
    2024

    Mūsu garneļu un maurloku rullīšus pasniedz ar salātiem, cilantro un piparmētru, kas tiek turēti vietā ap rullīšiem, kad tos ēd. Tos iemērc nuoc cham, klasiskajā laima sulas mērcē, zivju mērcē, rīsu-vīna etiķī, cukurā un plānās šķēlītēs sagrieztajos čili

  • Purva Malks
    2024

    Šī spēcīgā kokteiļa garša ir augļaina, pateicoties mājienu gļotām - aka. Sajauciet tekilu, sulas maisījumu, laima sulu un sasmalcinātu ledu kokteiļu kratītājā un ielejiet, lai savaldzinātu, vārītu alu

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Burbuļojošie Kokteiļi
    2024

    Šī burbuļojošā kokteiļa recepte ir no Martha Stewart Living 2008. gada oktobra numura un tika parādīta Martas Stjuartes šovā

  • Ziemassvētku Puncis
    2024

    17. gadsimtā britu Austrumindijas uzņēmuma darbinieki atklāja perforatoru, aizraujošu stipro alkoholisko dzērienu, ūdens, citrona, cukura un garšvielu kombināciju, kas kļuva par sinonīmu labam uzmundrinājumam un svētku svinībām visā Eiropā. Šeit granātābols un citrons asina saulaino Jaunās pasaules dzērveņu aromātu

  • Karsts Riekstu īrs
    2024

    Šis karstais riekstu īrs ir ideāla Svētā Patrika dienas svinību recepte

  • Linzera Pīrāgs Ar Brūkleņu Ievārījumu
    2024

    Šo dekadenti bagāto pīrāgu vislabāk pasniegt atdzesētu. Brūkleņu ievārījums ir pieejams speciālos pārtikas veikalos

  • Haunted-kūka
    2024

    Šī spokotās mājas valdzinošā sīkdatņu fasāde, konfekšu detaļas un zeltītie karameļu logi garantēti kļūst par leģendu lietām - tas ir, ja ikviens, kurš uzturas tuvumā, dzīvo, lai pasaka to. Liektās riekstu kāpnes ved uz šokolādes sviesta krējuma laukumiem augšup pie ieejas, kur celtniecības papīra turētājs lidinās turpat iekšā, gaidot nākamo nenojaušo apmeklētāju

  • Liellopu Gaļas Fileja Crostini Ar Sultana-Port Relish
    2024

    Šī uzkoda ir jauks veids, kā sākt Ziemassvētku vakara maltīti