Jūs varat pagatavot šos viegli kartupeļu biezeni līdz 1 dienai uz priekšu. Uzkarsējiet 350 grādu temperatūrā ar foliju pārklātā cepšanas traukā 10 līdz 20 minūtes.
sagatavošana: 15 minūtes kopā: 40 minūtes Porcijas: 6
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas kontrolsaraksts 2 mārciņas Yukon zelta kartupeļi, mizoti un sagriezti 1/2 collu gabalos
- Rupja sāls un maltie pipari
- 1/4 glāzes (1/2 nūjas) auksta nesālīta sviesta, sagriezts gabaliņos
- 1 līdz 1 1/4 tases piena, sasildīts
- 2. solis Pār zemu siltumu pievieno sviestu un maisa, līdz izkusis. Turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, līdz kartupeļi ir stīvi, apmēram 1 minūti. Pakāpeniski iemaisa 1 glāzi piena, vajadzības gadījumā pievienojot vēl vienu glāzi. Garšojiet kartupeļus ar sāli un pipariem.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Lielā katlā pārklājiet kartupeļus 2 collas ar sālītu ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaisa līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 12 minūtes. Rūpīgi noteciniet un atgrieziet katlā; biezeni ar dakšiņu vai kartupeļu biezeni, līdz kartupeļi sasniedz vēlamo tekstūru.