Julienned burkāni, pastinaki un rutabaga ir viegli apģērbti ar garšaugu glazūru.
Porcijas: 12
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas kontrolsaraksts 6 burkāni, nomizoti un julienēti
- 6 pastinaki, nomizoti un julienned
- 1 mazs rutabaga, nomizots un julienned
- 1/4 glāzes (1/2 nūjas) nesālīta sviesta, sagriezts 6 gabaliņos
- 1 svaiga lauru lapa
- Rupja sāls
- 1 līdz 2 ēdamkarotes rupji sasmalcinātu svaigu maurloku, lai piegrieztu
- 2. solis Virpiniet kastroli, lai pārklātu dārzeņus ar glazūru. (Ja glazūra ir pārāk plāna, noņemiet dārzeņus ar karoti ar rievu, uzkarsējiet un vāriet, līdz sabiezē. Atgrieziet dārzeņus katliņā.) Garšojiet ar sāli un pasniedziet ar garneļu piedevām.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Izgrieziet pergamenta papīra kārtu, lai pārklātu lielu, augstu malu kastroli; atlikt malā. Ievietojiet katliņā dārzeņus, sviestu un lauru lapu. Pievienojiet ūdeni, līdz dārzeņi ir gandrīz pārklāti, apmēram 3 1/2 tases, un uzvāra. Pārklājiet ar pergamenta kārtu un pavārs 8 līdz 10 minūtes, līdz dārzeņi ir maigi.