Palutiniet sevi ar vienkāršu ēdienu, kas apvieno Vidusjūras aromātu.
Pilnu recepti lasiet pēc video. sagatavošana: 10 minūtes kopā: 20 minūtes Porcijas: 1
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 2 tējkarotes mazo kaperu, izskalotu un iztukšotu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Franču maize, sagriezta (apmēram 2 unces)
- 1 vidēja ķiploka daiviņa, nomizota un uz pusi samazināta
- Rupja sāls
- 1/2 tase svaigas apelsīnu sulas
- 1 vidēja šalotes, malta
- 14 vidējas garneles, mizotas un atdalītas
- 2. solis Vienu maizes pusi noberzt ar ķiploka daiviņas sagrieztām pusēm; apkaisa ar sāli. Izmetiet ķiplokus; nolieciet tostu malā.
Norādījumi
Ķiploku grauzdiņš 1. solis
Sildiet broileru ar statīvu 4 collas no karstuma. No abām pusēm sagrieziet 2 šķēles franču maizes ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Vāra līdz zeltaini brūnai, apmēram 1 1/2 minūtes katrā pusē.
Sautētas garneles 3. solis
Vidējā katliņā uz vidējas uguns uzsilda atlikušo ēdamkaroti olīveļļas. Pievienojiet šalotes un apmēram 4 minūtes vāra līdz kraukšķīgai maigai. Pievienojiet garnelēm. Gatavojiet, laiku pa laikam mētājot, līdz garneles ir caurspīdīgas visā garumā, apmēram 3 minūtes. Pārnesiet garneles uz seklu bļodu un atlieciet malā.
- 4. solis Pievienojiet katliņam apelsīnu sulu, kaperus un 1/4 tējkarotes sāls; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Gatavojiet, līdz mērce ir nedaudz sabiezējusi, apmēram 1 minūti. Karote virs garnelēm. Pasniedz ar grauzdiņiem.
Pavāra piezīmes
Lai iegūtu labākos rezultātus, pagatavojiet visas sastāvdaļas, kamēr broileris karsē, pēc tam tieši pirms garneļu vārīšanas pagatavojiet ķiploku grauzdiņus.