Logo lv.holidaysbeauty.com
Kategorija: Receptes

Mint-Chocolate Chip Gelato

2024

Satura rādītājs:

Video: Mint-Chocolate Chip Gelato

Video: Mint-Chocolate Chip Gelato
Video: НАСТОЯЩЕЕ Мятное шоколадное мороженое 2024, Marts
Mint-Chocolate Chip Gelato
Mint-Chocolate Chip Gelato
Anonim

Gelato ir vairāk gaisa nekā tradicionālajā amerikāņu saldējumā, tāpēc konsistencei jābūt krēmīgai, bet vieglai.

Mint-Chocolate Chip Gelato
Mint-Chocolate Chip Gelato

Raža: veido apmēram 1 kvartu

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu kontrolsaraksts 2 1/2 tases pilnpiena

  • 14 zariņi svaigu piparmētru
  • 5 lieli olu dzeltenumi
  • 2/3 tase cukura
  • 1 tase smaga krējuma
  • 1/4 tējkarotes tīra piparmētru ekstrakta
  • 4 unces semisweet šokolādes, sasmalcinātas
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Vidējā katliņā apvienojiet pienu un 12 zariņus piparmētru. Uzkarsē līdz maigai vārīšanās temperatūrai, pārklāj un noņem pannu no uguns. Ļaujiet stāvam 30 minūtes. Celma maisījums; rezervējiet pienu un izmetiet cietās vielas.

  • 2. solis Elektriskā maisītāja traukā apvienojiet olu dzeltenumus un cukuru. Beat ar vidēji lielu ātrumu, līdz 3–5 minūtes, līdz ļoti bieza un gaiši dzeltena. Pienu atdzesē un uzvāra.
  • 3. solis Pievienojiet pusi piena olu dzeltenuma maisījumam; saputojiet, līdz sajaukts. Ievietojiet jauno maisījumu katliņā ar atlikušo pienu. Gatavojiet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz maisījums ir pietiekami biezs, lai pārklātu koka karotes aizmuguri.
  • 4. solis

    Noņemiet katliņu no uguns; nekavējoties iemaisa krējumu. Ielikt maisījumu caur sietu, kas uzstādīts vidējā maisīšanas traukā. Ielieciet bļodu ledus ūdens vannā, laiku pa laikam maisot. Iemaisa piparmētru ekstraktu. Sasaldējiet saldējuma automātā saskaņā ar instrukcijām. Smalki sasmalciniet atlikušos piparmētru zariņus. Pievienojiet piparmētru un sasmalcinātu šokolādi; samaisa mašīnā līdz apvienošanai apmēram 30 sekundes. Uzglabāt hermētiskā traukā.

  • Pavāra piezīmes

    Lai iegūtu vislabāko garšu, pirms pasniegšanas to nedaudz mīkstina ledusskapī.

Ieteicams:

Jauns

Krējuma Soda Sīrups

Pagatavojiet klasisko krējuma soda mājās, izmantojot šo vienkāršo recepti no Antons Nocito no P & H Soda un sīrupa. Izmēģiniet arī: greipfrūtu soda sīrupu, cidoniju sodas sīrupu

Lasīt Vairāk
Mežģīņu Mandeļu-apelsīnu Sīkdatnes

Anīsa sēklas pievieno lakricas mājienu šiem glītajiem mežģīņu cepumiem, kas izgatavoti no maltām mandelēm. Apelsīnu miziņa pievieno citrusaugļu aromātu

Lasīt Vairāk
Gala Zoss

Laba grauzdēta zoss pēc garšas un maiguma pārspēj tītaru vai vistu. Šajā receptē tiek izmantotas porcini sēnes, žāvēti ķirši un Armagnac, lai lieliski papildinātu zosu garšu. Šī recepte ir adaptēta no Ariane Daguin, George Georga Faison un Joanna Pruess grāmatas "D'Artagnan krāšņās spēles pavārgrāmata". Pārpublicēts ar Little, Brown & Uzņēmums

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Sautētas Plūmes Ar Citrusaugļu Klimpām
    2024

    Šis deserts pilnībā apmierina, bet ar zemu tauku saturu

  • Cannellini Pupas Ar Pancetta, Fried Sage Un Grilētām Desām
    2024

    Pancetta (itāļu bekons) apvienojumā ar aromātisku ceptu salviju piešķir kannelīnu pupiņām bagātīgu garšu šajā ēdienā, kas papildināts ar grilētu desu pusi

  • Silti Kazas-siera Grauzdiņi
    2024

    Chevre grauzdiņi ar pesto padara burvīgu pavadījumu visiem salātiem

  • Burkānu Sviestmaize Ar Avokado
    2024

    Garšīgi uzņemot “veselīgu ēdienu”, šis trīsstāvu ēdiens ir pildīts ar rīvētu burkānu, kāpostiem, avokado un citronu ricotta izklājumu

  • Garneļu Un Maurloku Ruļļi
    2024

    Mūsu garneļu un maurloku rullīšus pasniedz ar salātiem, cilantro un piparmētru, kas tiek turēti vietā ap rullīšiem, kad tos ēd. Tos iemērc nuoc cham, klasiskajā laima sulas mērcē, zivju mērcē, rīsu-vīna etiķī, cukurā un plānās šķēlītēs sagrieztajos čili

  • Purva Malks
    2024

    Šī spēcīgā kokteiļa garša ir augļaina, pateicoties mājienu gļotām - aka. Sajauciet tekilu, sulas maisījumu, laima sulu un sasmalcinātu ledu kokteiļu kratītājā un ielejiet, lai savaldzinātu, vārītu alu

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Burbuļojošie Kokteiļi
    2024

    Šī burbuļojošā kokteiļa recepte ir no Martha Stewart Living 2008. gada oktobra numura un tika parādīta Martas Stjuartes šovā

  • Ziemassvētku Puncis
    2024

    17. gadsimtā britu Austrumindijas uzņēmuma darbinieki atklāja perforatoru, aizraujošu stipro alkoholisko dzērienu, ūdens, citrona, cukura un garšvielu kombināciju, kas kļuva par sinonīmu labam uzmundrinājumam un svētku svinībām visā Eiropā. Šeit granātābols un citrons asina saulaino Jaunās pasaules dzērveņu aromātu

  • Karsts Riekstu īrs
    2024

    Šis karstais riekstu īrs ir ideāla Svētā Patrika dienas svinību recepte

  • Linzera Pīrāgs Ar Brūkleņu Ievārījumu
    2024

    Šo dekadenti bagāto pīrāgu vislabāk pasniegt atdzesētu. Brūkleņu ievārījums ir pieejams speciālos pārtikas veikalos

  • Haunted-kūka
    2024

    Šī spokotās mājas valdzinošā sīkdatņu fasāde, konfekšu detaļas un zeltītie karameļu logi garantēti kļūst par leģendu lietām - tas ir, ja ikviens, kurš uzturas tuvumā, dzīvo, lai pasaka to. Liektās riekstu kāpnes ved uz šokolādes sviesta krējuma laukumiem augšup pie ieejas, kur celtniecības papīra turētājs lidinās turpat iekšā, gaidot nākamo nenojaušo apmeklētāju

  • Liellopu Gaļas Fileja Crostini Ar Sultana-Port Relish
    2024

    Šī uzkoda ir jauks veids, kā sākt Ziemassvētku vakara maltīti