Izgatavoti ar griķu miltiem, soba nūdelēm ir riekstu garša; meklējiet tos Āzijas pārtikas preču veikalos un lielveikalos.
Kirsten Strecker sagatavošana: Kopā 15 minūtes: 35 minūtes Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts Rupja sāls
- 8 unces cukura zirņu, kas sagriezti zirņos, sagriezti, virknes noņemtas
- 12 unces soba nūdeles
- 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote sezama eļļas
- 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote zemesriekstu eļļas
- 2 vidēji burkāni (apmēram 1/2 mārciņas), mizoti un sagriezti plānās sloksnēs, izmantojot dārzeņu mizotāju
- 1 tējkarote malta mizota svaiga ingvera
- 4 ķemmītes, plānās šķēlītēs sagrieztas
- 1 ēdamkarote tamari sojas mērces
- 1/4 tase rupji sasmalcinātas svaigas piparmētras
- Svaigi malti pipari
- 2. solis Pārlejiet nūdeles lielā bļodā. Pievienojiet eļļas; Mēģiniet apvienot. Pievienojiet rezervētos zirņus, burkānus, ingveru, ķemmītes, tamari sojas mērci un piparmētru; sezonu ar pipariem. Mētāties apvienot. Pasniedz istabas temperatūrā.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Sagatavo ledus ūdens vannu; atlikt malā. Uzkarsē lielu (8 ceturtdaļu) ūdens podu līdz vārīšanās temperatūrai; pievieno sāli. Pievienojiet zirņus; pavārs līdz spilgti zaļai un kraukšķīgai maigai, apmēram 2 minūtes. Izmantojot pārtrauktu karoti, zirņus nekavējoties pārnes ledus ūdens vannā, lai apturētu vārīšanu; notekas. Atgrieziet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai; pagatavojiet nūdeles saskaņā ar iepakojuma instrukcijām. Notekas. Noskalojiet nūdeles ar aukstu ūdeni; notekas.