Logo lv.holidaysbeauty.com
Kategorija: Receptes

Ražas Galete

2024

Satura rādītājs:

Video: Ražas Galete

Video: Ražas Galete
Video: Элджей & Feduk - Розовое вино 2024, Marts
Ražas Galete
Ražas Galete
Anonim

Skvoša un sīpolu maisījumus var pagatavot iepriekš un atdzesēt līdz trim dienām. Salieciet galeti tieši pirms cepšanas.

Ražas galete
Ražas galete

Porcijas: 12 Raža: Izveido vienu 15 collu galeti

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu kontrolsaraksts 1 unce (2 ēdamkarotes) nesālīta sviesta

  • 1 ēdamkarote medus
  • 1 smalka skvošs (1 1/4 mārciņas), sagriež 1/2 collu biezās kārtās un iesēj
  • Rupja sāls un svaigi malti pipari
  • 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • 1 sīpols, plāni sagriezts (2 tases)
  • Pate Brisee, 1 liels disks
  • Universālie milti virsmai
  • 1 mārciņa svaiga ricotta siera
  • Olu mazgāšanai paredzētas 2 lielas olas plus 1 liela, viegli saputota ola
  • 10 svaigi salvijas, lapas
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem. Nelielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu un medu. Vienā slānī sakārtojiet skvoša kārtas uz apmalotās cepešpannas un abas sagrieztas malas notīriet ar sviesta un medus maisījumu. Sezona ar sāli un pipariem no abām pusēm. Cepiet, līdz skvoša kārtas ir brūnas uz dibena, apmēram 15 minūtes. Izņem no krāsns. Samaziniet siltumu līdz 375 grādiem.

  • 2. solis Tikmēr uz vidējas uguns karsē eļļu lielā sautētā pannā. Pievienojiet sīpolu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz karamelizējas, apmēram 20 minūtes.
  • 3. solis Izgatavojiet brisee uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas. Rullējiet mīklu 16 collu kārtā, apmēram 1/4 collas biezā kārtā. Ledusskapī 15 minūtes.
  • 4. solis Vidējā bļodā samaisiet rikotu un 2 olas. Sezona ar sāli un pipariem.
  • 5. solis Izklājiet rikotas maisījumu virs mīklas, atstājot 1 collas apmali. Augšā ar sīpoliem un skvoša kārtām. Apkaisa ar salvijas lapām un sezonu ar pipariem. Pārlociet mīklu pāri pildījuma malai, lai veidotos garoza. Sukas garoza ar olu mazgāšanu. Cep līdz zeltaini brūnai, 50 līdz 60 minūtes. Pasniedz siltu.

Ieteicams:

Jauns

Bagātīgā Sīpolu Zupa

Sautēšanas katls vai lēna plīts smaržos jūsu māju ar garšīgiem aromātiem un siltumu

Lasīt Vairāk
Grauzdēti ķirbju ķīļi Ar Salviju

Garšojiet grauzdētā ķirbja saldo, šķiedraino mīkstumu, pievienojot svaigas salvijas lapas un olīveļļu

Lasīt Vairāk
Mandeļu-magoņu Krekeri Ar Biezpienu Un Medu

Intensīvi aromatizēti mandeļu milti piešķir šiem magoņu krekeriem sviesta kraukšķīgumu, kā arī olbaltumvielu, kalcija, E vitamīna un folijskābes daudzumu

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Jēra Karbonādes Ar Artišoku Sirdīm
    2024

    Īpašais artišoku, sīpolu, tomātu, olīvu un baltvīna maisījums padara jūsu jēra karbonādēm ideālu garšvielu un mērci

  • Vistas Bruģis
    2024

    Šī brīnišķīgā vistas bruģa recepte ir pieklājīga no Jāņa Barricelli

  • Persillade
    2024

    Šī recepte ir no šefpavāra Vitālija Paleja grāmatas "Palejas vietas pavārgrāmata" un tiek izmantota viņa Sātīgās maizes pudiņā

  • Mandelis Makaroons
    2024

    Šis klasiskais mandeļu sīkdatne ir mitra, mīksta un košļājama

  • Sgroppino
    2024

    Iepriekš sagatavojiet vairākas šī dzirkstošā vasaras kokteiļa partijas (attēlā, pa labi) no Džo Kampanale un izvairieties no dzērienu sajaukšanas, kamēr viesi ir klāt. Mēģiniet arī: Vainojiet to Aperolā, Santo Germainā

  • Sēņu Krājums
    2024

    Izmantojiet šo sēņu krājumu, lai pagatavotu Ubuntu šefpavāra Džeremija Foksa selerijas saknes, persimonu un Šveices mandarīnu "Pildījums"

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Melleņu Un Paniņu Pīrāgs
    2024

    Kraukšķīgā, sviesta pagatavotā sīpolu pamatne no maltām mandelēm iegūst pārsteigumu. Miecējošais paniņu olu krēms, kas piepilda čaumalu, ir lielisks papildinājums saldajām, mīļajām mellenēm virsū

  • Grilēts Baklažāns Granātābolu Mērcē
    2024

    Šī saldskābo granātābolu mērce ir garšīga uz kūpināta grilēta baklažāna. Varat to izmēģināt arī ar grilētu skvošu

  • Persiku Un Melleņu Bruģis
    2024

    Svaigi persiki un mellenes tiek cukurotas, pievienotas garšvielām ar kanēli, pēc tam papildinātas ar vālītes garoza un ceptas līdz zeltaini brūnai

  • Mandeļu-kokosriekstu Pīrāgs
    2024

    Augļu deserts, ko mīlēs visa ģimene: Šis jaukto ogu pīrāgs iegūst satricinājumu no aprikožu ievārījuma, vaniļas-mandeļu pildījuma un kokosriekstu garozas, kas ir negaidīta, bet atgādina makaronu

  • Sautētas Vistas Krūtiņas Ar Citronu Vinaigrette
    2024

    Gan vinaigrette, gan vistas malšanas šķidrums tiek pagatavoti ar svaigu estragonu. (Pērkot šo garšaugu, meklējiet īsto franču estragonu, kam ir maiga anīsa garša, nevis rupjāka krievu šķirne.)

  • Šokolādes-piparmētru Icebox Kūka
    2024

    Šai vecmodīgajai kūciņai bez cepšanas ir tikai trīs sastāvdaļas: veikalā iegādātie cepumi, mājās gatavots piparmētru putukrējums un šokolādes skaidiņas