Lai saīsinātu makaronu mielastu, pagatavojiet zīdainu mērci, izmantojot krējuma sieru.
sagatavošana: 10 minūtes kopā: 30 minūtes Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 3/4 mārciņas brokoļi, sagriezti un sagriezti florelēs
- 1 ēdamkarote īpaši neapstrādātas olīveļļas
- Rupja sāls un maltie pipari
- 6 unces platas olu nūdeles
- 5 unces krējuma siera, istabas temperatūrā
- 6 unces plāni sagriezta deli šķiņķa, sagriezts 3/4 collu gabaliņos
- 2. solis Atgrieziet tukšo makaronu katlu vidēji zemā siltumā. Pievienojiet krējuma sieru un 1 glāzi makaronu ūdens; saputojiet līdz gludai. Pievienojiet brokoļus un šķiņķi un vāra līdz karstam. Viegli salieciet nūdeles. Plānu mērci vēlamajai konsistencei ar vairāk makaronu ūdens un makaronus garšojiet ar sāli un pipariem.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem. Uz apmalotās cepešpannas mētājiet brokoļus, eļļu, 1/2 tējkarotes sāls un 1/8 tējkarotes piparu. Cepiet, līdz brokoļi ir maigi un viegli brūni, 15 līdz 20 minūtes, pārmetot līdz pusei. Tikmēr lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni vāriet nūdeles līdz al dente. Rezervējiet 2 tases makaronu ūdens; noteciniet makaronus.