Mēs izmantojām burrata sieru, kas ir ciets mocarellas gabals, kas piepildīts ar krēmīgu mocarellas biezpienu. To var atrast specializēto pārtikas preču veikalos un dažos lielveikalos. Arī sagriezta svaiga mocarella darbojas labi.
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas kontrolsaraksts 1 bumba Burrata siers
- 1 pintes izmēra burka Marinēti karsto ķiršu pipari
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa smērēšanai
- Fleur de sel un svaigi malti pipari
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Ielieciet Burrata traukā un ar karoti uzlauziet vaļā. Augšā ar marinētiem karstajiem ķiršu pipariem. Sasmērējiet ar kodināšanas šķidrumu no burkas un eļļas. Sezona ar fleur de sel un pipariem.