Logo lv.holidaysbeauty.com
Kategorija: Receptes

Jūdžu Augsts ābolu Pīrāgs

2024

Satura rādītājs:

Video: Jūdžu Augsts ābolu Pīrāgs

Video: Jūdžu Augsts ābolu Pīrāgs
Video: Rimi ābolu pīrāga recepte 2024, Marts
Jūdžu Augsts ābolu Pīrāgs
Jūdžu Augsts ābolu Pīrāgs
Anonim

Pretoties vēlmei sagriezt šajā pīrāgā, pirms tas ir pilnībā atdzisis, lai sulām būtu laiks sabiezēt. Šis pīrāgs vēl labāk garšo dienu pēc tā cepšanas.

Pilnu recepti lasiet pēc video. Raža: Izgatavo vienu 9 collu pīrāgu

jūdžu augsts ābolu pīrāgs
jūdžu augsts ābolu pīrāgs

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu kontrolsaraksts 1/2 tase universālu miltu, plus vēl velmēšanai

  • Dziļā ēdiena pastēte Brisee
  • 5 1/2 mārciņas stingri pīrāgu āboli (apmēram 14), piemēram, Empire vai Granny Smith
  • 2 citronu sula
  • 1 glāze cukura, plus vēl laistīšanai
  • 2 tējkarotes malta kanēļa
  • 3 ēdamkarotes atdzesēta nesālīta sviesta, sagriezts mazos gabaliņos
  • 1 liels olu dzeltenums
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem. Uz viegli virsmētas darba virsmas izrullējiet mazāku pastētes rīveļa gabalu 15 collu apaļā apmēram 1/8 collu biezā un putekļainā virsmā ar miltiem, lai pēc vajadzības nepieliptu. Noslaukiet lieko miltu daudzumu. Rullējiet mīklu ap rites tapu un novietojiet virs dziļa trauka 9 collu pīrāga plāksnes. Līnijas plāksne ar mīklu, nospiežot to stūros. Sagrieziet mīklu 1 collas attālumā no pīrāga plāksnes. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu; ledusskapī.

  • 2. solis Atlikušo mīklas gabalu izrullējiet 18 collu kārtā. Pārliek kārtu uz cepešpannas; pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesē.
  • 3. solis Ābolus nomizojiet un sagrieziet kauliņos un sagrieziet 1/4 collu biezās šķēlēs. Ievietojiet šķēles lielā bļodā; apkaisa ar citronu sulu, lai novērstu krāsas maiņu. Nelielā bļodā apvienojiet miltus, cukuru un kanēli; mētāties ar ābolu šķēlītēm.
  • 4. solis Izņemiet atlikušo mīklu no ledusskapja; Ievietojiet ābolu maisījumu sagatavotajā pīrāga plāksnē, sasmalcinot to garā kaudzē. Punktiņš ar sviestu. Liek mīklu apaļi pāri āboliem. Augšējās mīklas malu ievelciet starp apakšējās mīklas malu un pannas malu. Izmantojot pirkstus, viegli piespiediet abus mīklas slāņus gar malu, lai noslēgtos, un pēc vēlēšanās gofrējiet.
  • 5. solis

    Izmantojot nogriežamo nazi, mīklā virsū sagriež vairākas atveres, lai tvaiks varētu izkļūt. Nelielā bļodā saputojiet kopā olu dzeltenumu ar 2 ēdamkarotēm ūdens, lai iegūtu glazūru. Sukas virsmu ar olu glazūru; apkaisa ar cukuru. Novietojiet uz cepešpannas, tā pieķers visas sulas, kas cepšanas laikā var pārpildīties. Cepiet, līdz garoza ir zeltaina, apmēram 15 minūtes.

  • 6. solis Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 grādiem un turpiniet cepšanu, līdz garoza ir zeltaini brūna un sulas burbuļo, 1 stunda - 1 stunda 15 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un pirms pasniegšanas ļaujiet pilnībā atdzist.

Ieteicams:

Jauns

Bagātīgā Sīpolu Zupa

Sautēšanas katls vai lēna plīts smaržos jūsu māju ar garšīgiem aromātiem un siltumu

Lasīt Vairāk
Grauzdēti ķirbju ķīļi Ar Salviju

Garšojiet grauzdētā ķirbja saldo, šķiedraino mīkstumu, pievienojot svaigas salvijas lapas un olīveļļu

Lasīt Vairāk
Mandeļu-magoņu Krekeri Ar Biezpienu Un Medu

Intensīvi aromatizēti mandeļu milti piešķir šiem magoņu krekeriem sviesta kraukšķīgumu, kā arī olbaltumvielu, kalcija, E vitamīna un folijskābes daudzumu

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Jēra Karbonādes Ar Artišoku Sirdīm
    2024

    Īpašais artišoku, sīpolu, tomātu, olīvu un baltvīna maisījums padara jūsu jēra karbonādēm ideālu garšvielu un mērci

  • Vistas Bruģis
    2024

    Šī brīnišķīgā vistas bruģa recepte ir pieklājīga no Jāņa Barricelli

  • Persillade
    2024

    Šī recepte ir no šefpavāra Vitālija Paleja grāmatas "Palejas vietas pavārgrāmata" un tiek izmantota viņa Sātīgās maizes pudiņā

  • Mandelis Makaroons
    2024

    Šis klasiskais mandeļu sīkdatne ir mitra, mīksta un košļājama

  • Sgroppino
    2024

    Iepriekš sagatavojiet vairākas šī dzirkstošā vasaras kokteiļa partijas (attēlā, pa labi) no Džo Kampanale un izvairieties no dzērienu sajaukšanas, kamēr viesi ir klāt. Mēģiniet arī: Vainojiet to Aperolā, Santo Germainā

  • Sēņu Krājums
    2024

    Izmantojiet šo sēņu krājumu, lai pagatavotu Ubuntu šefpavāra Džeremija Foksa selerijas saknes, persimonu un Šveices mandarīnu "Pildījums"

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Melleņu Un Paniņu Pīrāgs
    2024

    Kraukšķīgā, sviesta pagatavotā sīpolu pamatne no maltām mandelēm iegūst pārsteigumu. Miecējošais paniņu olu krēms, kas piepilda čaumalu, ir lielisks papildinājums saldajām, mīļajām mellenēm virsū

  • Grilēts Baklažāns Granātābolu Mērcē
    2024

    Šī saldskābo granātābolu mērce ir garšīga uz kūpināta grilēta baklažāna. Varat to izmēģināt arī ar grilētu skvošu

  • Persiku Un Melleņu Bruģis
    2024

    Svaigi persiki un mellenes tiek cukurotas, pievienotas garšvielām ar kanēli, pēc tam papildinātas ar vālītes garoza un ceptas līdz zeltaini brūnai

  • Mandeļu-kokosriekstu Pīrāgs
    2024

    Augļu deserts, ko mīlēs visa ģimene: Šis jaukto ogu pīrāgs iegūst satricinājumu no aprikožu ievārījuma, vaniļas-mandeļu pildījuma un kokosriekstu garozas, kas ir negaidīta, bet atgādina makaronu

  • Sautētas Vistas Krūtiņas Ar Citronu Vinaigrette
    2024

    Gan vinaigrette, gan vistas malšanas šķidrums tiek pagatavoti ar svaigu estragonu. (Pērkot šo garšaugu, meklējiet īsto franču estragonu, kam ir maiga anīsa garša, nevis rupjāka krievu šķirne.)

  • Šokolādes-piparmētru Icebox Kūka
    2024

    Šai vecmodīgajai kūciņai bez cepšanas ir tikai trīs sastāvdaļas: veikalā iegādātie cepumi, mājās gatavots piparmētru putukrējums un šokolādes skaidiņas