Pasniedziet šos spinātu salātus ar steiku, burgeriem vai kazas sieru un kraukšķīgu maizi.
Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 4 tējkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 4 lieli šalotes, malti
- Rupja sāls un maltie pipari
- 1 ēdamkarote ūdens
- 1 tējkarote pilngraudu sinepju
- 2 tējkarotes sarkanvīna etiķa
- 2 maisiņi (katra 10 unces) mazuļu spināti
- 1 tējkarote etiķa
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Lielā katliņā uzkarsējiet augstākā labuma olīveļļu ar vidēju vai augstu. Pievienojiet maltas šalotes un bieži maisot, līdz mīkstināšanai, vāriet apmēram 3 minūtes. Sezona ar rupju sāli un pipariem. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet, apmēram 8 minūtes, maisot, līdz šalotes ir lipīgas un apbrūnējušas. Pievienojiet ūdeni un vāriet, maisot un no kastrolis nokasot brūninātos gabalus, līdz šalotes ir tumši brūnas, 3 līdz 5 minūtes. Noņemiet kastroli no karstuma; pievieno pilngraudu sinepes un sarkanvīna etiķi un maisa, lai apvienotu. Lielā bļodā ievietojiet 2 maisiņus (katrs 10 unces) mazuļu spinātus un virsū ielejiet siltu pārsēju. Pievienojiet 1 tējkaroti etiķa, mētājiet un sezonu ar sāli un pipariem.