Šie pilnvērtīgie ēdieni tiek pagatavoti ar kviešu dīgļiem un brūno cukuru. Piepildiet sīkdatnes ar aveņu ievārījumu, lai iegūtu augļu aromātu (arī citi augļu ievārījumi darbojas), un izkaisītā šokolāde piešķir nepacietīgu apdari.
Raža: pagatavo 2 desmitus sviestmaižu
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 1 1/2 tases universālu miltu, kā arī vairāk pergamenta
- 1 glāze pilngraudu graham miltu
- 1/2 tase grauzdētu kviešu dīgļu
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 3/4 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 8 unces (2 nūjas) nesālīta sviesta, mīkstināta
- 2/3 tases iepakota gaiši brūna cukura
- 2 ēdamkarotes medus
- 2 unces rūgta salda šokolādes, izkususi
- 1/2 tase aveņu ievārījuma
- 2. solis Ar vidēju ātrumu ar mikseri sakuļ sviestu un cukuru, līdz bāls un pūkains, apmēram 2 minūtes. Beat medū. Noskrūvējiet bļodas malas. Pievienojiet miltu maisījumu un sakuliet, līdz tie ir apvienoti.
- 3. solis Izgrieziet mīklu un sadaliet uz pusēm. Formu mīklu 2 bumbiņās. Katru iesaiņojiet plastmasā un 20 minūtes ledusskapī. Katru bumbiņu izrullējiet taisnstūrī (1 / 8–1 / 4 collu biezā) uz pergamenta ar miltiem sagrieztu gabalu. Ledusskapī līdz stingrai apmēram 30 minūtes.
- 4. solis Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Izmantojot sagrieztu pīrāga griezēju, uz katras mīklas loksnes atzīmējiet 24 taisnstūrus (katrs 1 1/2 līdz 2 3/4 collas), vērtējot, bet nesagriežot līdz galam. Ielieciet mīklu ar dakšiņu, lai izveidotu punktotas līnijas. Iesaldē līdz stingrai apmēram 30 minūtes.
-
5. solis
Pārnesiet mīklu uz pergamenta uz cepešpannas. Cep līdz zeltaini brūnai, no 17 līdz 19 minūtēm. Ļauj atdzist uz lapas. Laužiet sīkfailus perforācijā.
- 6. solis Pārlieciet šokolādi atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. Izgrieziet niecīgu atveri 1 stūrī. Pārlejiet pusi cepumu uz stiepļu statīva un sasmērējiet ar šokolādi. Ledusskapī līdz iestatīšanai apmēram 20 minūtes. Katra atlikušā sīkdatnes apakšpusē izklājiet 1 tējkaroti ievārījuma; augšā ar dekorētiem cepumiem.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Saputojiet kopā miltus, kviešu dīgļus, kanēli, cepamais sodas un sāli.
Pavāra piezīmes
Sīkdatnes bez šokolādes un ievārījuma var uzglabāt istabas temperatūrā līdz 1 nedēļai; pretējā gadījumā 2 dienas.