Cepumu drupatas pildījums pārvērš šos aprikozes par patīkamu desertu.
GENTL & HYERS porcijas: 4
Sastāvdaļas
Dekorēšanai 4 nogatavojušos aprikozes, sagrieztus gareniski uz pusēm, bedres noņem
- 8 amaretti cepumi (3 līdz 4 unces; parasto cepumu var aizstāt)
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 1 ēdamkarote brendija
- 1 liels olu dzeltenums
- 1/2 tase smaga krējuma, kas saputots līdz mīkstajām virsotnēm (pēc izvēles)
- 2. solis Ievietojiet apmēram 1 ēdamkaroti sīkdatņu maisījuma katras aprikozes puses dobumā. Cepiet, līdz aprikozes ir maigas, 25 līdz 35 minūtes, atkarībā no aprikožu gatavības un lieluma. Pasniedziet ar sāli saputotu putukrējumu.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Aprikožu pusītes liek cepamajā traukā ar sagrieztu pusi uz augšu. Ievietojiet cepumus uz tīras virsmas. Izmantojot ritentiņu, sasmalciniet sīkdatnes smalkās drupatās un pārnesiet uz mazu bļodu. Pievienojiet sviestu, brendiju un olu dzeltenumu un, izmantojot koka karoti, samaisiet, lai apvienotu.
Pavāra piezīmes
Amaretti sīkfailu izmērs ir atšķirīgs; šai receptei ir svarīgi, lai sasmalcinātie sīkfaili iegūtu vienu glāzi.