Logo lv.holidaysbeauty.com
Kategorija: Receptes

Šampanieša želatīns Ar Persikiem Un Plūmēm

2024

Satura rādītājs:

Video: Šampanieša želatīns Ar Persikiem Un Plūmēm

Video: Šampanieša želatīns Ar Persikiem Un Plūmēm
Video: Night 2024, Marts
Šampanieša želatīns Ar Persikiem Un Plūmēm
Šampanieša želatīns Ar Persikiem Un Plūmēm
Anonim

Mēs to pagatavojām iedomātā želatīna veidnē; Var izmantot arī četru vai piecu tasīšu Bundt pannu.

Šampanieša želatīns ar persikiem un plūmēm
Šampanieša želatīns ar persikiem un plūmēm

Porcijas: 8

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu kontrolsaraksts 3 tases rožu šampanieša

  • 3 1/2 tases cukura
  • 6 maisiņi kumelīšu tējas (vai 1/3 glāzes beramās tējas)
  • 6 nogatavojušies persiki (2 1/4 mārciņas)
  • 2 paciņas pulverveida aromatizēta želatīna
  • 2 vidējas plūmes (3/4 mārciņas)
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Uzkarsē šampanieti, 2 tases cukura, tējas un 6 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet karstumu un vāriet 10 minūtes. Pievienojiet persikus; viegli sautējiet 5 līdz 20 minūtes (nazi viegli jāievieto persikos). Ļaujiet persikiem atdzist šķidrumā 3 stundas. Persiku mizu; 2. šķēlīti astoņās sekcijās katrā. Atlieciet atlikušos persikus. Celms šķidrums. Atdzesējiet 2 tases šķidruma. Pārkaisa želatīnu virs auksta šķidruma; ļauj nostāvēties, lai mīkstina, 5 minūtes.

  • 2. solis Tikmēr uzvāriet 2 tases šķidruma. Pievienojiet želatīna maisījumam; noslaucīt, lai izšķīdinātu želatīnu, apmēram 5 minūtes. Ielejiet 3 ēdamkarotes maisījuma veidnē, lai pārklātu dibenu. Piesegt; ledusskapī 30 minūtes, līdz tikko iestatīts.
  • 3. solis Apvienojiet atlikušo 1 1/2 tases cukura un 1 1/2 tases malšanas šķidruma kastrolī; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Samaziniet siltumu; ļaujiet sīrupam sautēties. Plūmes sagrieziet uz pusēm un noņemiet bedrē. Pievienojiet plūmes, sagrieztas malas uz leju un pīciet, līdz āda atslābst, 5 līdz 10 minūtes. Izņem no sīrupa; ļauj atdzist. Noņemiet ādas. Katru sagrieziet četros ķīļos. Chill.
  • 4. solis

    Sakārtojiet plūmes virs želatīna veidnē. Pievienojiet 3/4 tase želatīna maisījuma. Pārklājiet ar plastmasu; ledusskapī 45 minūtes vai līdz iestatīšanai. Pievienojiet atlikušo želatīnu; kārto virsū persiku šķēles. Pārklājiet ar plastmasu; atdzesē līdz iestatīšanai, 6 stundas.

  • 5. solis Lai salocītu, īsi iemērciet pelējumu karstā ūdenī un naža galu apvelciet ap malu. Apgrieziet uz šķīvja. Sagrieziet rezervētos persikus uz pusēm, izmetiet bedrēs un pasniedziet ar želatīnu.

Ieteicams:

Jauns

Bagātīgā Sīpolu Zupa

Sautēšanas katls vai lēna plīts smaržos jūsu māju ar garšīgiem aromātiem un siltumu

Lasīt Vairāk
Grauzdēti ķirbju ķīļi Ar Salviju

Garšojiet grauzdētā ķirbja saldo, šķiedraino mīkstumu, pievienojot svaigas salvijas lapas un olīveļļu

Lasīt Vairāk
Mandeļu-magoņu Krekeri Ar Biezpienu Un Medu

Intensīvi aromatizēti mandeļu milti piešķir šiem magoņu krekeriem sviesta kraukšķīgumu, kā arī olbaltumvielu, kalcija, E vitamīna un folijskābes daudzumu

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Jēra Karbonādes Ar Artišoku Sirdīm
    2024

    Īpašais artišoku, sīpolu, tomātu, olīvu un baltvīna maisījums padara jūsu jēra karbonādēm ideālu garšvielu un mērci

  • Vistas Bruģis
    2024

    Šī brīnišķīgā vistas bruģa recepte ir pieklājīga no Jāņa Barricelli

  • Persillade
    2024

    Šī recepte ir no šefpavāra Vitālija Paleja grāmatas "Palejas vietas pavārgrāmata" un tiek izmantota viņa Sātīgās maizes pudiņā

  • Mandelis Makaroons
    2024

    Šis klasiskais mandeļu sīkdatne ir mitra, mīksta un košļājama

  • Sgroppino
    2024

    Iepriekš sagatavojiet vairākas šī dzirkstošā vasaras kokteiļa partijas (attēlā, pa labi) no Džo Kampanale un izvairieties no dzērienu sajaukšanas, kamēr viesi ir klāt. Mēģiniet arī: Vainojiet to Aperolā, Santo Germainā

  • Sēņu Krājums
    2024

    Izmantojiet šo sēņu krājumu, lai pagatavotu Ubuntu šefpavāra Džeremija Foksa selerijas saknes, persimonu un Šveices mandarīnu "Pildījums"

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Melleņu Un Paniņu Pīrāgs
    2024

    Kraukšķīgā, sviesta pagatavotā sīpolu pamatne no maltām mandelēm iegūst pārsteigumu. Miecējošais paniņu olu krēms, kas piepilda čaumalu, ir lielisks papildinājums saldajām, mīļajām mellenēm virsū

  • Grilēts Baklažāns Granātābolu Mērcē
    2024

    Šī saldskābo granātābolu mērce ir garšīga uz kūpināta grilēta baklažāna. Varat to izmēģināt arī ar grilētu skvošu

  • Persiku Un Melleņu Bruģis
    2024

    Svaigi persiki un mellenes tiek cukurotas, pievienotas garšvielām ar kanēli, pēc tam papildinātas ar vālītes garoza un ceptas līdz zeltaini brūnai

  • Mandeļu-kokosriekstu Pīrāgs
    2024

    Augļu deserts, ko mīlēs visa ģimene: Šis jaukto ogu pīrāgs iegūst satricinājumu no aprikožu ievārījuma, vaniļas-mandeļu pildījuma un kokosriekstu garozas, kas ir negaidīta, bet atgādina makaronu

  • Sautētas Vistas Krūtiņas Ar Citronu Vinaigrette
    2024

    Gan vinaigrette, gan vistas malšanas šķidrums tiek pagatavoti ar svaigu estragonu. (Pērkot šo garšaugu, meklējiet īsto franču estragonu, kam ir maiga anīsa garša, nevis rupjāka krievu šķirne.)

  • Šokolādes-piparmētru Icebox Kūka
    2024

    Šai vecmodīgajai kūciņai bez cepšanas ir tikai trīs sastāvdaļas: veikalā iegādātie cepumi, mājās gatavots piparmētru putukrējums un šokolādes skaidiņas