Logo lv.holidaysbeauty.com
Kategorija: Receptes

Brioche Franču Grauzdiņš Ar Sparģeļiem Un Apelsīnu Beurre Blanc

2024

Satura rādītājs:

Video: Brioche Franču Grauzdiņš Ar Sparģeļiem Un Apelsīnu Beurre Blanc

Video: Brioche Franču Grauzdiņš Ar Sparģeļiem Un Apelsīnu Beurre Blanc
Video: La fallue, brioche extra moelleuse. 2024, Marts
Brioche Franču Grauzdiņš Ar Sparģeļiem Un Apelsīnu Beurre Blanc
Brioche Franču Grauzdiņš Ar Sparģeļiem Un Apelsīnu Beurre Blanc
Anonim

Šis franču grauzdiņš vienmēr ir patīkami baudāms brokastīs pavasarī, kad sparģeļi ir bagātīgi.

Brioche franču grauzdiņš ar sparģeļiem un apelsīnu Beurre Blanc
Brioche franču grauzdiņš ar sparģeļiem un apelsīnu Beurre Blanc

Porcijas: 4

Sastāvdaļas

Apelsīnu Beurre Blanc 1 1/2 tases sausa baltā vīna

  • 1/2 tase plus 2 ēdamkarotes svaigas apelsīnu sulas (no 2 apelsīniem)
  • 2 mazas šalotes, plānās šķēlītēs
  • 1/2 tase smaga krējuma
  • 6 unces (1 1/2 nūjas) nesālīta sviesta, sagriezts mazos gabaliņos
  • 1 tējkarote smalki sarīvēta apelsīna miziņas
  • Rupja sāls un svaigi malti pipari

Sparģeļiem, kas ir 1 mārciņa, sagriezti pa diagonāli 1 collas gabaliņos

  • 2 tējkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • Rupja sāls un svaigi malti pipari

Franču grauzdiņiem 4 lielas olas

  • 1 tase smaga krējuma
  • 1 tējkarote smalki sarīvēta apelsīna miziņas
  • 1/2 tējkarotes rupjā sāls
  • 1/2 tējkarotes svaigi maltu piparu
  • 4 vienas collas biezas brioche šķēles
  • 1 1/2 unces (3 ēdamkarotes) nesālīta sviesta
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Pagatavojiet apelsīnu buržu blanku: uzkarsējiet vīnu, 1/2 glāzes apelsīnu sulas un šalotes lieli katliņā. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz apmēram 3 minūtes samazina līdz 3 ēdamkarotēm. Saputojiet krējumā un pagatavojiet, līdz apmēram 2 minūtes tiek samazinātas par trīs ceturtdaļām. Samaziniet siltumu līdz zemam. Pievienojiet sviestu, 1 gabalu vienā reizē, saputojot pēc katras pievienošanas. Izkāš karstumizturīgā bļodā un pievieno atlikušās 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas un mizu. Sezona ar sāli un pipariem. Atšķaidiet ar ūdeni, ja tas ir pārāk biezs. Pārklājiet, lai saglabātu siltu.

  • 2. solis Pagatavojiet sparģeļus: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 475 grādiem. Mētājiet sparģeļus un eļļu uz apmalotās cepešpannas. Sezona ar sāli un pipariem. Cepiet līdz zeltainam apmēram 8 minūtes.
  • 3. solis Pagatavojiet franču grauzdiņus: lielā bļodā saputojiet olas, krējumu, mizu, sāli un piparus. Ielejiet maisījumu deviņpadsmit collu cepšanas traukā, pievienojiet brioche un iemērciet, 2 minūtes katrā pusē. Izkausējiet sviestu lielā katliņā uz vidējas un augstas uguns līdz karstumam. Pievienojiet brioche un vienā pusē vāra līdz zeltaini brūnai, apmēram 4 minūtes. Apvārsiet un pagatavojiet līdz zeltaini brūnai, vēl apmēram 2 minūtes. Katru šķēli papildiniet ar sparģeļiem un sasmērējiet ar apelsīnu buržu blanci. Pasniedziet ar atlikušo beurre blanc.

Ieteicams:

Jauns

Pildītas čaumalas

Pildīti čaumalas - makaroni ar siera pildījumu - skaisti sasalst. Cepti un burbuļojoši, tie ir komforta ēdienu klasika, vienmēr laipni gaidīti uz vakariņu galda. Jums vajadzēs pagatavot veselu čaumalu kasti, jo daži vārās vāroties saplīsīs

Lasīt Vairāk
Phyllo Ruļļos Ar Savvaļas Zaļumiem

Phyllo ruļļi ar savvaļas zaļumu ražu: 8. kalpo Sastāvdaļas Sastāvdaļu kontrolsaraksts 3/4 glāzes augstākā labuma olīveļļas 1 fenheļa sīpols, sagriezts un smalki sagriezts 1 vidēji mazs ķiploks, balts un lielākā daļa zaļumu, plāni sagriezti (apmēram 1 glāze) 1 ēdamkarote rupji sagrieztu ķiploku 1 1/2 tases plāni sagrieztu savvaļas zaļumu (piemēram, mazuļu spināti, maigas Šveices mandeļu lapas, sinepju zaļumi, kalnraču salāti, pieneņu zaļumi, orākijs, eska

Lasīt Vairāk
Ar Dzērveņu Glazētu Turciju Ar Dzērveņu-rudzupuķu Pildījumu

Tart dzērvenes izceļ šos Pateicības svētkus, jo šis tītars ir pildīts ar dzērveņu-rudzupuķu pildījumu un pēc tam divreiz glazēts

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Mojito
    2024

    Citrusaugļu un piparmētru spirdzinošā kombinācija ir lieliska folija saldajam rumam šajā klasiskajā Kubas kokteilī. Tā krāsas skaidrības dēļ priekšroka tiek dota baltajam rumam, salīdzinot ar tumšākiem tipiem. Pasniegti virs ledus un papildināti ar sodas ūdeni, mojito ir ideāli slāpes slāpētāji vasaras ballītēm

  • Sautēti Spināti Ar ķiplokiem Un Citronu
    2024

    Šis ir ātrs, veselīgs un garšīgs sānu ēdiens vistas un steika ēdieniem

  • Kartupeļu Biezeni Ar Karamelizētiem Sīpoliem
    2024

    Pasniedziet šos aromātiskos kartupeļu biezeni ar sautētu krūšgali

  • Lēcu Zupa
    2024

    Pāris lēcas ar iecienītākajiem dārzeņiem, lai pagatavotu šo aromātisko un sirsnīgo zupu

  • Karsta Un Skāba Zupa Ar Tofu
    2024

    Šajā ķīniešu zupas receptē beigās iemaisa olu, veidojot sīkas lentītes. Lai iegūtu vairāk garšas, tieši pirms pasniegšanas pievienojiet tējkaroti grauzdētas sezama eļļas. Piezīme: pirms pievienošanas zupai, noteikti izlejiet tofu, lai tas iemērc buljona garšu

  • Vieglās Estragonu Zaļās Pupiņas
    2024

    Šīs zaļās zaļās pupiņas ir lieliski papildināts ar grilētu lasi vai vistu

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Džeimsa Viskija Skābais
    2024

    Šī Džeimsa viskija skābā recepte ir Jameson pieklājīga un ļauj pagatavot gardu kokteili

  • Chipotle Salsa
    2024

    Šī salsas recepte ir Emeril Lagasse pieklājīga, un to izmanto, lai pagatavotu viņa Crazy Nachos

  • Rumu Kaļķu Dzesētājs
    2024

    Ruma kaļķu dzesētāja porcijas: 2 Sastāvdaļas Sastāvdaļu kontrolsaraksts 2 paciņas cukura 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas 2 mini pudeles (katra pa 50 ml) ruma Seltzera ūdens Norādījumi Instrukciju kontrolsaraksts 1.

  • Silts Vistas, Sēņu Un Spinātu Salāti
    2024

    Vistas krūtiņas, kas nosmērētas ar sīpoliem un sēnēm, tiek pasniegtas virs svaigiem spinātiem

  • Garganelli Ar Cūkgaļu Ragu
    2024

    Garganelli baltie milti ir tieši piemēroti lēnām sautētai cūkgaļas ragu smalkajām garšām. Mortadella varat atrast Itālijas tirgos un gardēžu veikalos

  • Kolachke (glazēti Poļu Konditorejas Izstrādājumi)
    2024

    Kolachkes, ko apgalvo gan poļi, gan čehi, ir apaļas konditorejas izstrādājumi ar magoņu sēklām, riekstiem, ievārījumu vai augļu biezeni. Karenas Maderičas mantojuma recepte bija pirmās vietas ieguvēja Martas Stjuartes Dzīvās televīzijas nedēļas konkursa “Cookie”