Logo lv.holidaysbeauty.com
Kategorija: Receptes

Liellopu Gaļas Fileja Crostini Ar Sultana-Port Relish

2024

Satura rādītājs:

Video: Liellopu Gaļas Fileja Crostini Ar Sultana-Port Relish

Video: Liellopu Gaļas Fileja Crostini Ar Sultana-Port Relish
Video: Crostini 2024, Marts
Liellopu Gaļas Fileja Crostini Ar Sultana-Port Relish
Liellopu Gaļas Fileja Crostini Ar Sultana-Port Relish
Anonim

Šī uzkoda ir jauks veids, kā sākt Ziemassvētku vakara maltīti.

Liellopu gaļas fileja Crostini ar Sultana-Port Relish
Liellopu gaļas fileja Crostini ar Sultana-Port Relish

Ken Kochey Porcijas: 12

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas kontrolsarakstā 1 liellopa fileja (apmēram 2 mārciņas), sasieta

  • 5 tējkarotes augstākā labuma olīveļļas
  • Rupja sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
  • 2 sasmalcinātas mazas šalotes (apmēram 1/4 glāzes)
  • 1/2 tase sultānu vai citas zelta rozīnes
  • 3/4 glāzes tawny osta
  • 3 ēdamkarotes balzametiķa
  • 1/2 mazs žāvēts chile de arbol, drupināts
  • 1 zariņš svaiga timiāna, plus 1/2 tējkarotes sasmalcinātu timiāna lapu
  • 1 selerijas kātiņš, plāni sagriezts pa diagonāli, kā arī 1 ēdamkarote selerijas lapu dekorēšanai
  • 6 ēdamkarotes majonēzes
  • 2 tējkarotes graudainu sinepju
  • 1 bagete (apmēram 14 collas gara), diagonāli sagriezta 1/4 collu biezā kārtā
  • Norādījumi

    Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība

    Izņemiet liellopu gaļu no ledusskapja 30 minūtes pirms vārīšanas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem. Berzējiet 1 tējkaroti eļļas virs liellopa gaļas un sezonu ar sāli un pipariem. Sildiet 2 tējkarotes eļļas lielā, cepeškrāsnī necaurlaidīgā katliņā uz vidēji augsta karstuma. Mērciet liellopu gaļu no visām pusēm līdz dziļi zeltaini brūnai, apmēram 4 minūtes katrā pusē. Pārlejiet kastroli cepeškrāsnī un vāra, līdz liellopu gaļa sasniedz vēlamo biezumu (vidēji grūti 135 grādi - apmēram 15 minūtes). Pārlejiet uz griešanas dēļa un ļaujiet atpūsties 10 minūtes. Plāni šķēle.

  • 2. solis Sildiet atlikušās 2 tējkarotes eļļas pannā uz vidēji zema uguns. Pievienojiet šalotes un apmēram 4 minūtes vāra līdz mīkstam. Pievienojiet sultānus, portu, etiķi, čili un timiāna zariņu. Paaugstiniet siltumu līdz vidēji augstam un apmēram 8 minūtes vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē. Ļaujiet nedaudz atdzist. Vienu ceturtdaļu patīkamā ātruma pārspiediet virtuves kombainā līdz gandrīz vienmērīgai. Atgriezieties pannā un samaisiet sasmalcinātu timiānu, selerijas, sāli un piparus.
  • 3. solis Lai pasniegtu, apvienojiet majonēzi un sinepes un uz katras bagetes šķēles izklājiet apmēram 2 tējkarotes. Augšpusē ar liellopa gaļas šķēli, sezonu ar sāli un augšpusē ar 1 tējkaroti sultānas-porcijas. Dekorē ar selerijas lapām.
  • Pavāra piezīmes

    Relish var atdzesēt hermētiskā traukā ne ilgāk kā 2 dienas; Pirms pasniegšanas uzkarsē līdz istabas temperatūrai.

Ieteicams:

Jauns

Zāļu Pielietots Medus

Garšaugi var uzlabot parasto medus podu aromātu un aromātu

Lasīt Vairāk
Viskija Mērce

Pasniedziet šo mērci ar komandiera pils maizes pudiņa suflē

Lasīt Vairāk
Vaniļas Maskarpones

Lai iegūtu krēmīgākos rezultātus, pirms pasniegšanas ļaujiet maskarponei nostāvēties istabas temperatūrā piecpadsmit minūtes

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Balto Pupiņu Un Grauzdētu Sarkano Piparu Izplatība
    2024

    Pasniedziet šo izplatību uz mūsu jogurta riekstu auzu maizes vai grauzdētas pitas

  • Sirsnīgs Liellopa Gaļas Sautējums
    2024

    Izmantojot mūsu bagātīgo liellopu gaļas krājumu kā pamatu, šis sautējums ir apmierinošs un ātri pagatavojams. Pasniedziet virs olu nūdelēm vai rīsiem

  • Pamata Liellopu Gaļa
    2024

    Šo bagātīgo krājumu var izmantot dažādās zupās un mērcēs. Rezervējiet sasmalcinātus liellopa un tomātu gabaliņus, lai pagatavotu sirsnīgu liellopa sautējumu

  • Uzkodu Krekeri
    2024

    Šie sirsnīgie krekeri ir universāls pamats visdažādākajām virskārtām un iegremdējumiem; mēģiniet pasniegt tos ar mūsu rozmarīnu un saulē kaltētu tomātu eļļu

  • Vistas Un Kāposta Zupa Ar Baltajām Pupiņām
    2024

    Šī krēmīgā, bet ar zemu tauku saturu zupa iegūst savu krāsu no baltajām pupiņām un piena, ko pievieno vienkāršai vistas gaļai. Vistas krūtiņas, pastinaku un kartupeļu gabaliņi saplūst ar necaurspīdīgo pamatni, bet sasmalcinātu kāpostu un oregano dziļi zaļās nokrāsas piedāvā spilgtu kontrastu

  • Rozmarīns Un Saulē Kaltēta Tomātu Eļļa
    2024

    Pasniedziet šo tveicīgo eļļu kā mērci grauzdētiem uzkodu krekeriem

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Indijas Garšvielu Baklažānu Kaudzes
    2024

    Silts naan un daži gurķi veido jauku šī ēdiena papildinājumu

  • Briseles Kāposti Ar Apelsīniem Un Bekonu
    2024

    Šeit vislabāk darbojas mazi plānas ādas apelsīni. Meklējiet organisko, jo jūs vēlēsities ēst veselus augļus. Saldu apelsīnu, viegli dūmakaina speķa un karamelizētu briseles kāpostu kombinācija rada absolūti atkarību

  • Grauzdēta Burkānu Un Biešu Pīrāgs
    2024

    Cilantro šeit ir smaržīgs pat pēc vārīšanas, un dārzeņu saldumu kompensē grauzdētas garšvielas. Biešu grauzdēšana nodrošina intensīvāku garšu, bet prasa tās nomizot neapstrādātas, kas var atstāt rokas sarkanas; apsveriet iespēju valkāt cimdus

  • Lazdu Riekstu-Cilantro Chermoula
    2024

    Šī Ziemeļāfrikas stila mērce ir arī garšīga, ar karotīti pasniegta brokastīs ar jogurtu vai olām vai vienkārši nomesta ar visiem grauzdētiem dārzeņiem, lai iegūtu aromātu

  • Sierīga Soppressata Pull-Apart Maize
    2024

    Pāris virtuves šķēres ir atslēga vienmērīgu griezumu veikšanai

  • Nutella Un Banānu Kabatas
    2024

    Kas zināja, ka jūs varat izmantot picas mīklu deserta pagatavošanai? Neatkarīgi no tā, vai izmantojat veikalā nopirktu mīklu vai gatavojat to no nulles, šīs saldās pildītās maizītes ir garantēts ļaužu baudījums