Delikātas, mežģīņu konfektes noteikti uzliesmo jūsu mīlestības kaislībā.
Delikātas, mežģīņu konfektes noteikti uzliesmo jūsu mīlestības kaislībā. Izgatavoti no cauruļveida kausētas šokolādes, tie ir viegli pagatavojami, tomēr pietiekami eleganti, lai parastās cupcakes pārveidotu par aizkustinošiem maziem mākslas darbiem.
Šokolādes filigrānu sirsniņu padomi
No šiem izstrādājumiem tiek pagatavoti garšīgi aveņu cupcakes ar rozā paniņu krēmi.
Izsekojiet 2 collu sirds formas sīkdatņu griezēja (surlatable.com) iekšpusi uz pergamenta 30 reizes, izmantojot zīmuli. Pārlejiet pergamentu un pārlieciet uz cepešpannas.
Divkāršā katlā vai karstumizturīgā bļodā, kas uzstādīta virs lēnas uguns vārīšanas ūdens, izkausējiet 4 unces sasmalcinātas rūgtās saldās šokolādes. Ļaujiet nedaudz atdzist. Pārnes uz pergamenta konusu (vai atkārtoti noslēdzamu plastmasas maisiņu). Nogrieziet galu, lai izveidotu nelielu caurumu.
Ielieciet šokolādi sirdīs, ievērojot kontūras un piepildot ar šķipsnām (pārliecinieties, ka šprices ir vismaz 1/4 collas biezas, lai, noņemot sirdi, tās nesadalītos).
Iesaldējiet sirdis līdz iestatīšanai, apmēram 15 minūtes. Izmantojot nobīdes lāpstiņu, noņemiet sirdis. Padara 30.