Šim dārgakmeņu desertam viegli pagatavo briestās zemenes, avenes un kazenes, lai atbrīvotos no sulām, kuras pēc tam samazina, lai iegūtu citronu cukura sīrupu.
Franča Janiša sagatavošanās: 5 minūtes kopā: 25 minūtes Porcijas: 4
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 2/3 tase cukura
- 2 mārciņas jauktu ogu, piemēram, avenes, kazenes un lobītas sagrieztas zemenes (kopā apmēram 4 tases)
- 2 tējkarotes svaigas citronu sulas
- 2. solis Izmantojot karoti ar rievām, pārnesiet ogas vidējā traukā; atlikt malā. Turpiniet gatavot šķidrumu, līdz tas ir samazināts uz pusi, apmēram 6 minūtes. Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist.
- 3. solis Viegli salieciet šķidrumu ogās. Ledusskapī 15 minūtes. Ogas un sīrupu sadaliet starp 4 pasniegšanas traukiem.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Karsē cukuru un 2/3 tase ūdens vidējā katliņā uz vidēji augstas uguns, apmēram 1 minūti maisot, līdz cukurs ir izšķīdis. Pievienojiet ogas un citronu sulu; Gatavojiet, ļoti maigi maisot, līdz ogas sāk atbrīvot sulas, apmēram 2 minūtes.