Vienkāršs sīrups, kas pievienots ar nektarīnu, saldina mūsu uzmundrinošo balto persiku sulu. Pievienojiet kluba soda nedaudz putošanai vai Prosecco, lai izveidotu Bellini.
Raža: veido apmēram 1 kvartu
Sastāvdaļas
Sastāvdaļu kontrolsaraksts 3/4 tase cukura
- 4 sloksnes (1 collas garš) citrona miziņas, kā arī 1 citrona sula
- 1 nogatavojies balts nektarīns
- 4 mārciņas nogatavojušies balti persiki, mizoti, sagriezti uz pusēm, sagriezti kauliņā un sagriezti lielos gabalos
- Aukstā Prosecco vai kluba soda (pēc izvēles)
- 2. solis Nomizojiet nektarīnu un sagrieziet to lielos gabalos; izmet bedri. Pārlejiet nektarīnu lielā bļodā. Bļodā pievienojiet persikus un citronu sulu. Izmantojot rokas vai kartupeļu biezeni, samaisi, lai iegūtu pēc iespējas vairāk sulas. Viegli iespiediet caur sietu citā bļodā; izmetiet cietās vielas. Iemaisa atdzesētu sīrupu. Sulu var atdzesēt līdz 3 dienām. Pēc vēlēšanās pasniedziet virs ledus ar Prosecco vai sodu.
Norādījumi
Instrukciju kontrolsaraksts 1. darbība
Uzkarsē cukuru, citrona miziņu un 2 1/4 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai vidējā katlā, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Gatavojiet, līdz veidojas sīrups, apmēram 5 minūtes. Samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai. pievieno nektarīnu; Gatavojiet, līdz apmēram 3 minūtes sīrups kļūst gaiši rozā. Izmantojot atgrieztu karoti, pārnesiet nektarīnu uz šķīvi, lai atdziest. Pārlejiet sīrupu hermētiskā traukā; ledusskapī apmēram 1 stundu.