Logo lv.holidaysbeauty.com

Flipping Par Burgers

2024

Satura rādītājs:

Video: Flipping Par Burgers

Video: Flipping Par Burgers
Video: Happy Tree Friends - Flippin' Burgers (Ep #30) 2024, Marts
Flipping Par Burgers
Flipping Par Burgers
Anonim

Rupji izcirsts hamburgers, kas sizzling uz grila, šķiet tikpat amerikānisks kā tēls kā viļņains Zvaigznes un svītras. Gaļas pīrādziņi ar garšvielām ir izplatīti arī ārpus mūsu robežām - īpaši Āzijas un Ziemeļāfrikas valstīs. Liellopu, jēra, cūkgaļas, pat vistas un zivju malšana ir vispāratzītais veids, kā savietot gaļu, garšaugus un garšvielas. Vienkāršā metode darbojas, jo, saspiežot vairākas sastāvdaļas formā, jūs sakausējat un koncentrējat to garšu. Turklāt grilēšana…

ft_jun05msl21_t_l
ft_jun05msl21_t_l

Rupji izcirsts hamburgers, kas sizzling uz grila, šķiet tikpat amerikānisks kā tēls kā viļņains Zvaigznes un svītras. Gaļas pīrādziņi ar garšvielām ir izplatīti arī ārpus mūsu robežām - īpaši Āzijas un Ziemeļāfrikas valstīs. Liellopu, jēra, cūkgaļas, pat vistas un zivju malšana ir vispāratzītais veids, kā savietot gaļu, garšaugus un garšvielas. Vienkāršā metode darbojas, jo, saspiežot vairākas sastāvdaļas formā, jūs sakausējat un koncentrējat to garšu. Turklāt grilēšana ārpus telpām, ko pirms daudziem gadsimtiem popularizēja mongoļi, izrādās ideāla metode sulīgas garšas sautēšanai burgerī.

Pašu sastāvdaļu apvienošana un pat slīpēšana ļauj jums kontrolēt burgeru bagātīgumu un lielākā mērā - kvalitāti, kas tajos nonāk. Pārtikas kombains darbosies daudzos uzdevumos, taču jūs varētu arī apsvērt iespēju ieguldīt pamata dzelzs gaļas mašīnā (pieejama daudzos virtuves piederumu veikalos). Šis rīks ātri sadala liellopu gaļu, mājputnu gaļu un zivis sīkos kumoss un ir viegli tīrāms. Pērkot gaļu un gatavojot burgerus, ņemiet vērā: lai gan liesie pīrādziņi izskatās skaisti un stingri, ir svarīgi, lai maisījums nebūtu pārāk liess; būs nepieciešams noteikts tauku vai eļļas daudzums, lai burgeri turētos kopā un, vārot tos, būtu mitri, maigi un kūstoši aromātiski.

Vislabākajiem burgeriem piemīt pakāpe no grila - varbūt pat nedaudz kraukšķīga uz ārpusi -, kā arī mīkstāks, maigi pagatavots interjers. Šis teksturālais kontrasts (un citi, ko nodrošina kraukšķīga rotājums vai grauzdēta bulciņa) var pievienot niansi, padarot burgeru vairāk nekā tikai NLO formas gaļas klaipu. Pievienojot slēptu pārsteigumu, piemēram, sieru, sautētu sīpolu vai uz pusēm sagrieztus vīnogu tomātus, var atbrīvoties tas pats vecais pīrāgs. Faktiski ir daudz veidu, kā uzlabot standarta burgeru. Izmēģiniet dažus. Iespējams, ka tieši burgeru grilēšana ir pasākums, kas notiek divas reizes (vai pat trīs!) Nedēļā.

Izmēģiniet šīs lieliskās burgeru idejas:

Pildīti liellopa burgeri

Garneļu un mencu burgeri

Grilēšanas padomi

Burgeri ir diezgan piedodoši uz grila, un tie tiek ātri pagatavoti, kas ir noderīgi, ja jūs pasniedzat izsalkušu pūli āra ballītēs. Tomēr, ievērojot dažus padomus, katru reizi tiks nodrošināti vislabākie un garšīgākie rezultāti.

Esi gatavs

Pirms sākat grilēt, turiet gatavu, elastīgu metāla lāpstiņu, ar atsperēm ievietotus knaibles un apkalpojošās šķīvjus.

Iet dabiski

Izmantojiet dabisko kokogli; lai iegūtu vislabāko garšu, aizdedziniet ar skursteni (sākuma šķidruma vietā).

Uzkarsē režģi

Vieglu uguni, novietojiet režģi uz grila un pirms vārīšanas 15 minūtes karsē, lai veicinātu šķilšanos un grila pēdas.

Pievienojiet dūmu garšu

Ja vēlaties, virs karstām oglēm izkaisiet 1/4 glāzes šķeldotas cietkoksnes, piemēram, ķiršu, ābolu vai meskīta (pusstundu iemērc ūdenī un pēc tam nosusiniet). Gāzes grilam varat iegādāties nerūsējošā tērauda kūpināšanas kārbu, lai turētu šķembas; tas der starp degļiem un režģi.

Formas pīrādziņi pa labi.

Burgers, kura biezums ir vienmērīgs, tiks pagatavots vienveidīgāk nekā tas, kas sautē.

Beidziet pielipt

Apkaisiet burgerus ar eļļu, lai nepieļautu salipšanu. Var būt noderīgi arī rīvēt suku; tomēr uzmanieties, mazgājot karstu grilu, jo var rasties uzliesmojumi.

Esiet drošs

Nejauciet vārītu un neapstrādātu gaļu uz vienas plāts. Uzturiet vietu tīru, izmantojot papīra dvieļus. Pēc vārīšanas nokasiet karsto režģi ar stiepļu suku, lai noņemtu iestrēgušu ēdienu.

Ieteicams:

Jauns

Pildītas čaumalas

Pildīti čaumalas - makaroni ar siera pildījumu - skaisti sasalst. Cepti un burbuļojoši, tie ir komforta ēdienu klasika, vienmēr laipni gaidīti uz vakariņu galda. Jums vajadzēs pagatavot veselu čaumalu kasti, jo daži vārās vāroties saplīsīs

Lasīt Vairāk
Phyllo Ruļļos Ar Savvaļas Zaļumiem

Phyllo ruļļi ar savvaļas zaļumu ražu: 8. kalpo Sastāvdaļas Sastāvdaļu kontrolsaraksts 3/4 glāzes augstākā labuma olīveļļas 1 fenheļa sīpols, sagriezts un smalki sagriezts 1 vidēji mazs ķiploks, balts un lielākā daļa zaļumu, plāni sagriezti (apmēram 1 glāze) 1 ēdamkarote rupji sagrieztu ķiploku 1 1/2 tases plāni sagrieztu savvaļas zaļumu (piemēram, mazuļu spināti, maigas Šveices mandeļu lapas, sinepju zaļumi, kalnraču salāti, pieneņu zaļumi, orākijs, eska

Lasīt Vairāk
Ar Dzērveņu Glazētu Turciju Ar Dzērveņu-rudzupuķu Pildījumu

Tart dzērvenes izceļ šos Pateicības svētkus, jo šis tītars ir pildīts ar dzērveņu-rudzupuķu pildījumu un pēc tam divreiz glazēts

Lasīt Vairāk
Redaktora Izvēle
  • Mojito
    2024

    Citrusaugļu un piparmētru spirdzinošā kombinācija ir lieliska folija saldajam rumam šajā klasiskajā Kubas kokteilī. Tā krāsas skaidrības dēļ priekšroka tiek dota baltajam rumam, salīdzinot ar tumšākiem tipiem. Pasniegti virs ledus un papildināti ar sodas ūdeni, mojito ir ideāli slāpes slāpētāji vasaras ballītēm

  • Sautēti Spināti Ar ķiplokiem Un Citronu
    2024

    Šis ir ātrs, veselīgs un garšīgs sānu ēdiens vistas un steika ēdieniem

  • Kartupeļu Biezeni Ar Karamelizētiem Sīpoliem
    2024

    Pasniedziet šos aromātiskos kartupeļu biezeni ar sautētu krūšgali

  • Lēcu Zupa
    2024

    Pāris lēcas ar iecienītākajiem dārzeņiem, lai pagatavotu šo aromātisko un sirsnīgo zupu

  • Karsta Un Skāba Zupa Ar Tofu
    2024

    Šajā ķīniešu zupas receptē beigās iemaisa olu, veidojot sīkas lentītes. Lai iegūtu vairāk garšas, tieši pirms pasniegšanas pievienojiet tējkaroti grauzdētas sezama eļļas. Piezīme: pirms pievienošanas zupai, noteikti izlejiet tofu, lai tas iemērc buljona garšu

  • Vieglās Estragonu Zaļās Pupiņas
    2024

    Šīs zaļās zaļās pupiņas ir lieliski papildināts ar grilētu lasi vai vistu

Best atsauksmes par nedēļu
Iecienīta dienu
  • Džeimsa Viskija Skābais
    2024

    Šī Džeimsa viskija skābā recepte ir Jameson pieklājīga un ļauj pagatavot gardu kokteili

  • Chipotle Salsa
    2024

    Šī salsas recepte ir Emeril Lagasse pieklājīga, un to izmanto, lai pagatavotu viņa Crazy Nachos

  • Rumu Kaļķu Dzesētājs
    2024

    Ruma kaļķu dzesētāja porcijas: 2 Sastāvdaļas Sastāvdaļu kontrolsaraksts 2 paciņas cukura 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas 2 mini pudeles (katra pa 50 ml) ruma Seltzera ūdens Norādījumi Instrukciju kontrolsaraksts 1.

  • Silts Vistas, Sēņu Un Spinātu Salāti
    2024

    Vistas krūtiņas, kas nosmērētas ar sīpoliem un sēnēm, tiek pasniegtas virs svaigiem spinātiem

  • Garganelli Ar Cūkgaļu Ragu
    2024

    Garganelli baltie milti ir tieši piemēroti lēnām sautētai cūkgaļas ragu smalkajām garšām. Mortadella varat atrast Itālijas tirgos un gardēžu veikalos

  • Kolachke (glazēti Poļu Konditorejas Izstrādājumi)
    2024

    Kolachkes, ko apgalvo gan poļi, gan čehi, ir apaļas konditorejas izstrādājumi ar magoņu sēklām, riekstiem, ievārījumu vai augļu biezeni. Karenas Maderičas mantojuma recepte bija pirmās vietas ieguvēja Martas Stjuartes Dzīvās televīzijas nedēļas konkursa “Cookie”